第一節(jié) 行業(yè) 風(fēng)險 分析
1、資源風(fēng)險
長期以來，我國植酸生產(chǎn)原料米糠、麥鼓等直接用于飼料，對其內(nèi)在價值、深加工利用重視不夠。只注重短期經(jīng)濟效益，沒有著眼于長期 規(guī)劃 。隨著市場競爭的激烈，我國的植酸資源也越來越緊張。
2、技術(shù)風(fēng)險
我國的科研、開發(fā)及應(yīng)用存在瓶頸，不能很好地指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。質(zhì)量不達標，限制了工業(yè)化發(fā)展的步伐包括國內(nèi)的植酸生產(chǎn)廠家，現(xiàn)大多采用傳統(tǒng)的沉淀法生產(chǎn)工藝，其雜蛋白一般在2%~5%之間，高者甚至達7%，但也有少數(shù)廠家采用離子交換法生產(chǎn)工藝，其雜蛋白含量可降至0.2%以下。
3、市場風(fēng)險
我國植酸市場秩序混亂，大量小作坊企業(yè)進行無序競爭。導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量差，大批低質(zhì)量產(chǎn)品涌入市場。國外的一些高層次產(chǎn)品對我國植酸企業(yè)也形成了較大的威脅。我國也有大量的錢在進入者來紛紛進入市場。
第二節(jié) 未來發(fā)展預(yù)測
植酸由于具有獨特的結(jié)構(gòu)和藥理功能，正滲透到國民生產(chǎn)的各個領(lǐng)域。
1、金屬加工方面，它能替代毒性較大的氰化物在金屬表面形成一層非常薄而堅固密實的有機磷化膜，從而阻止金屬的腐蝕。
2、醫(yī)藥方面，可作為維生素BZ、維生素C,維生素E等的穩(wěn)定劑和抗壞血酸的抗氧化劑能提高氧的輸送和CO,的排放能力，對心腦血管疾病的治療具有臨床價值，同時植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，又具有抗衰老和保健作用。
3、農(nóng)副產(chǎn)品方面，作為綠色天然無毒的防腐保鮮劑，可延長果蔬、魚、肉等的保鮮期。
4、印刷 行業(yè) ，采用植酸清洗劑對印刷版進行預(yù)處理，可顯著提高印數(shù)和印刷質(zhì)量。
5、日化方面，植酸系列產(chǎn)品具有抗皮脂、去頭屑、止癢、收斂等作用，廣泛用于洗發(fā)香波等產(chǎn)品中，成為日化不可多得的天然添加劑。
6、食品方面，目前國外已將植酸產(chǎn)品應(yīng)用于功能性飲料，開發(fā)出快速止渴劑川，能幫助劇烈運動和體力消耗較大的群體，如運動員，井下、建筑工人等及時恢復(fù)體力。
隨著人們對植酸應(yīng)用認知的不斷深化，第二代固體植酸如植酸鈉、植酸鋅等已逐漸地被人們接受，尤其是歐、美等發(fā)達國家，需求較大。因此，植酸生產(chǎn)特別是植酸產(chǎn)品的深層次開發(fā)和利用，是今后發(fā)展的方向。
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