1、樣本總量和樣本的地區(qū)分布（附圖）
本次調(diào)查城市主要是北京、上海、廣東三個(gè)省市，其中北京340人、上海340人、廣東340人。共獲得了1020個(gè)有效樣本。
| 地區(qū) | 樣本數(shù)量 | 占比 |
| 北京 | 340 | 33.33% |
| 上海 | 340 | 33.33% |
| 廣東 | 340 | 33.33% |
| 總計(jì) | 1020 | 100% |
2、樣本的年齡構(gòu)成（附圖）
在1020個(gè)有效樣本中，16-19歲14%、20-29歲24%、30-39歲24%、40-49歲24%、50-59歲14%。
圖表 調(diào)查對(duì)象的年齡構(gòu)成
3、樣本的收入構(gòu)成（附圖）
在1020個(gè)有效樣本中，收入1000元以下：占13%，收入1001到2000元：占28% ，收入2001到3000元：占30%，收入3001到5000元：占18%，收入5001元以上：占11%。
圖表 調(diào)查對(duì)象的收入構(gòu)成
4、樣本文化程度構(gòu)成（附圖）
在1020個(gè)有效樣本中，博士：占0.9%，碩士：占4.1% ，本科：占28%，大專(zhuān)：占33%，高中（中專(zhuān)）：占23%，高中（中專(zhuān)）以下，占11%。
圖表 調(diào)查對(duì)象的文化程度構(gòu)成
5、樣本性別構(gòu)成（附圖）
在1020個(gè)有效樣本中，男性人數(shù)為510人，女性人數(shù)為510人。男女性別比例各占50%，
圖表 調(diào)查對(duì)象的性別構(gòu)成
6、綜合 分析 （附圖）
本次調(diào)查，在區(qū)域構(gòu)成上：主要以北京、上海、廣東三地，地域特色明顯，基本代表中國(guó)飲食區(qū)域習(xí)慣。
在收入構(gòu)成上，收入1001到2000元、收入2001到3000元的所占比例比較大，占整個(gè)有效樣本的58%。
在年齡構(gòu)成上，主要以20-29歲、30-39歲、40-49歲為主，占整個(gè)有效樣本的72%。
在文化程度構(gòu)成上，主要是本科、大專(zhuān)、高中（中專(zhuān)）學(xué)歷，占整個(gè)有效樣本的84%。
從收入、年齡、文化程度上看，選取的重點(diǎn)樣本，代表性很強(qiáng)，在消費(fèi)和生活活動(dòng)上，都體現(xiàn)了重點(diǎn)和多面性，對(duì)了解飲食上是非常具有針對(duì)性的。
圖表 主要樣本構(gòu)成狀況
| 項(xiàng)目 | 主要樣本構(gòu)成 | 占比% |
| 在區(qū)域構(gòu)成上 | 北京、上海、廣東 | 100 |
| 在收入構(gòu)成上 | 收入1001到2000元、收入2001到3000元 | 58 |
| 在年齡構(gòu)成上 | 20-29歲、30-39歲、40-49歲 | 72 |
| 在文化程度構(gòu)成 | 本科、大專(zhuān)、高中（中專(zhuān)）學(xué)歷 | 84 |
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