第一節(jié) 行業(yè) 界定及主要產(chǎn)品

卷煙制造指各種卷煙生產(chǎn)，但不包括生產(chǎn)煙用濾嘴棒的纖維絲束原料的制造。

1、烤煙型

起源于英國，也稱英式烤煙型，葉組配方以全部或接近全部使用烤煙，香味為烤煙主流煙氣。

2、混合型

起源于美國，也稱美式混合型，是目前世界上產(chǎn)量最大的產(chǎn)品類型。葉組配方以烤煙、曬煙、晾煙并用，煙氣以三大類煙型均勻混合協(xié)調(diào)的混合香味為主。

3、雪茄型

起源于古巴，代表產(chǎn)品為“哈瓦那”牌。葉組配方全部或絕大部分使用曬晾煙，煙氣中具有雪茄煙香氣。

4、外香型

為我國首創(chuàng)的新風(fēng)格卷煙類型。配方多為混合型卷煙結(jié)構(gòu)，也有烤煙型配方結(jié)構(gòu)，煙氣中具有獨特的外加香風(fēng)格。五、新混合型：是我國６０年代獨創(chuàng)的卷煙類型。采用混合型卷煙葉組配方，突出特點是施加了一定比例的中草藥或藥物浸膏。

第二節(jié) 行業(yè) 主要特征及發(fā)展歷程

1、 行業(yè) 主要特征

1）卷煙市場的巨大規(guī)模性

吸煙人口總量：現(xiàn)階段全國共有常年吸煙人口3.1億，其中約有2500萬以吸食手卷煙和其它煙草類產(chǎn)品為主。全國總吸煙率為30.9%。

消費結(jié)構(gòu)上升是必然趨勢（有經(jīng)濟發(fā)展的因素，也有煙草 行業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素）。從檔次上區(qū)分，中國的卷煙消費檔次仍然以三、四類煙為主。

2）市場結(jié)構(gòu)的嚴重不平衡性

中國煙草企業(yè)對主要由“灰色消費”支撐起來的“高檔高價卷煙”存在較高的依賴度（根據(jù)全國123家卷煙工業(yè)企業(yè)的“量本利”匯總數(shù)據(jù)推算，每條零售價超過100元的“高檔高價”卷煙銷量占全國卷煙銷售總量的比重不到5％，但利潤所占比重已超過40％）。然而，隨著國家各方面改革的日漸深入和與全球經(jīng)濟與文化的日益融合，支撐“灰色煙草消費”的外部環(huán)境將發(fā)生較大改變，消費者的行為選擇也將日趨成熟和理智。多數(shù)高檔卷煙對地方保護主義的依賴度過高，隨著地域壁壘堅冰的融化，可持續(xù)發(fā)展的能力較為脆弱。

未來中國煙草市場的炫耀性消費和交際性消費將會逐漸減少，而追求文化品味和國際時尚將成為一種消費潮流。

3）品牌價值的突出不對稱性

品牌價值的突出不對稱性表現(xiàn)在品牌高知名度與低美譽度的矛盾。在國家煙草專賣局確定的36個名優(yōu)煙中，根據(jù)知名度和美譽度劃分，已形成了個集群：第一集群是知名度和美譽度相對都高的品牌，共有7個；第二集群為知名度和美譽度都一般的品牌，共有5個；剩下的24個屬于第三集群，品牌知名度和美譽度都相對較低。由此可見，即使是 行業(yè) 的36個名優(yōu)煙，也有三分之二的品牌無論其知名度還是美譽度都不高。

知名度較高和美譽度較好的品牌，其銷售規(guī)模也較大，如第一和第二集群的品牌數(shù)量只有12個，但銷量比重卻占57.20%；第三集群的品牌共有24個，但銷量比重只占42.80%。在2002年，知名度較高、美譽度較好、銷量較大的第一集群的7個品牌的增長速度卻遠遠低于第三集群的增長速度，而且比36個品牌15.65%的平均增長速度也低了近六個百分點。這說明在我國的卷煙市場上，品牌的知名度和美譽度與品牌成長的關(guān)系還不密切，消費者的意愿還沒有得到充分的尊重。

同時，位居品牌美譽度第一的中華也只有8.6%（而555也達8.4%），在品牌滲透率前15名的品牌中，忠誠度排在前3名的品牌是紅雙喜、牡丹和白沙。也就是說，對多數(shù)卷煙品牌來說，知名度、美譽度和忠誠度沒有實現(xiàn)有機統(tǒng)一。

2、卷煙制造業(yè)發(fā)展歷程

煙草作為享受性消費品，與人們結(jié)下了不解之緣，吸煙已成為遍及世界的社會現(xiàn)象煙草的起源歷史悠久，距今已有七百多年，在漫長的發(fā)展過程中經(jīng)歷的四次革命性的變化，有力地加快了煙草消費品的推廣和普及。

煙草最早由阿茲臺克人發(fā)現(xiàn)，他們將揉碎的煙葉卷在苞谷皮里吸食，后來西班牙人用紙?zhí)娲绕?，使得這種抽吸方式得以廣泛的流傳，先后傳入葡萄牙，西班牙，南亞，東歐的一些國家，隨后英國的商人開始生產(chǎn)卷煙，現(xiàn)代的卷煙由此真正的誕生了。這時的卷煙還是手工制品。

1）第一次變革是1881年美國人邦賽克成功地設(shè)計了一臺卷煙機

該機可按預(yù)選的煙支長度進行分切，大大的提高了生產(chǎn)效率，使卷煙的產(chǎn)量發(fā)生了歷史性的變革，到十九世紀未，每分鐘能生產(chǎn)600支卷煙，工廠的生產(chǎn)能力基本上滿足了對社會對卷煙的需求。加工成本明顯降低，且消費者吸食方便。為此，卷煙工業(yè)得到飛躍發(fā)展，卷煙機使卷煙生產(chǎn)由手工變?yōu)闄C制，使現(xiàn)代卷煙真正實現(xiàn)了機械化的生產(chǎn)，隨著新的高速卷煙機的不斷出現(xiàn)，生產(chǎn)的效率不斷地提高。從世界范圍來看，卷煙類型最早的是香料型，后來發(fā)展到烤煙型，進而又趨向混合型。

2）第二次革命是1913年美國R•J•雷諾士公司獨創(chuàng)了一種混合型卷煙，即駱駝牌

它的出現(xiàn)標志著美式混合型卷煙的誕生，同時也標志著卷煙的類型發(fā)生了歷史性的變革。混合型卷煙在安全性方面有所提高，同時在香氣和吃味上也能為煙民廣泛接受，所以深入 研究 和發(fā)展混合型卷煙是研制安全性卷煙，解決吸煙與健康矛盾的一條極為重要的途徑。除此之外，混合型卷煙可節(jié)約原料，降低成本，能增加高檔煙的生產(chǎn)，經(jīng)濟效益較高。盡管它還存在大量有待改善的地方，但依然是世界消費市場的主流產(chǎn)品。今天美國的混合型卷煙仍在世界煙草業(yè)遙遙領(lǐng)先。

當今，國際煙草市場上混合型卷煙已占79％以上。其之所以受到歡迎，就是因為它在迎合吸煙者口味的同時，安全性也有很大的提高?；旌闲途頍熍c烤煙相比，有著許多優(yōu)勢，尤其在安全性方面?？緹熞蛱欠趾扛?，所產(chǎn)生的煙氣帶甜味，呈酸性，容易入喉，吞下去的煙氣量多，吸入肺里的焦油較多。而曬晾煙在調(diào)制過程中所含糖分差不多已消耗殆盡，蛋白質(zhì)也分解成氨基酸，燃燒后產(chǎn)生的煙氣也呈堿性，比較苦，不易入喉?；旌闲途頍熞钥緹?、曬煙、香料煙和晾煙中的白肋煙為原料，經(jīng)過特殊的工藝處理混合而成，酸性降低，接近于中性反應(yīng)，人吸進肺內(nèi)的比較小，在呼吸器官中冷凝的焦油也少，安全性較其它類型高一些。除此之外，混合型卷煙的另一特點是吃味濃而純凈，味感豐滿，入喉和順，深受廣大煙民的青睞。

目前世界流行的Marlboro、KENT、HILTON等名牌卷煙都是混合型。

3）第三次變革是二十世紀60年代濾嘴型卷煙的問世

1960年前后，歐洲各國反煙運動迅速發(fā)展，他們指出吸煙是使人體致癌的一大原因，從而引起了人們對吸煙與健康的關(guān)注，掀起了一次戒煙浪潮，世界的卷煙銷售量迅速下降，卷煙工業(yè)面臨著能否存在的重大威脅。這就迫使煙草 行業(yè) 迅速做大量的工作， 研究 吸煙對消費者健康的影響，進一步 研究 煙的有害成份，采取種種措施降低卷煙對人體的危害，為了減少吸煙者吸入尼古丁和焦油的量，對光嘴煙進行更新，推出過濾嘴煙。隨著過濾嘴卷煙大量進入卷煙市場，不幾年，世界卷煙的銷售量又開始回升，使低迷了很長一段時間的煙草市場逐漸活躍起來。在日本，當向人們調(diào)查問為什么喜歡過濾嘴卷煙時，普遍的回答是：嘴煙的煙味使人感到輕松柔和；有了過濾嘴可使嘴唇上不沾煙絲，比抽光嘴煙感覺氣派；過濾掉了一部分尼古丁和焦油，可以減少吸煙對人體健康的影響。在進行卷煙過濾嘴化的同時，各國煙草制造廠家在過濾嘴的花樣、品種和材料方面也進行了不斷的改進，推出了加長型過濾嘴、異型過濾嘴等，還有的在過濾嘴中加入活性炭，做復(fù)合型過濾嘴。通過大量的 研究 努力，迎合了消費者的心理和嗜好，爭取到了消費者，這就是使過濾嘴煙得以迅整發(fā)展普及的重要原因。

過濾嘴煙解決了關(guān)于吸煙危害身體健康的部分矛盾，大量流行病學(xué)的回歸 研究 表明，疾病危害的減少與同吸過濾嘴對有毒成分的吸咐有關(guān)。例如長期（10年以上）吸濾嘴煙的人同吸無嘴煙的人相比，不論是流行性肺癌還是喉癌的發(fā)病率都下降33％。應(yīng)當指出，回歸性 研究 局限較大，僅限于訪問一些此類病中的幸存者或受害者的親屬，可靠性值得懷疑。但還是在一定程度上反映了濾嘴煙對降低卷煙的有害成有很大的作用。卷煙 行業(yè) 通過大量廣告，大力宣傳過濾嘴能保護人體健康，因而解除了吸煙人的一些顧慮，對過濾嘴煙的銷售起到了很好的促進作用。1952年美國的過濾嘴卷煙的銷售量僅占卷煙年銷售量的14％，但在隨后的7年時間內(nèi)過濾嘴煙的銷售量迅速持續(xù)增長，1959年過濾煙的年銷售量幾乎占卷煙年銷售量的50％。過濾嘴煙在日本市場銷售，最早的時間是1957年7月。1960年過濾嘴煙銷售量約為42.2億支，占日本卷煙年銷量的3.4％。但到1984年，過濾嘴煙的年銷量高達3039億支，占卷煙年銷售量的98.7％。過濾嘴煙普及的速度令人瞠目結(jié)舌。

4）第四次革命是以1970年美國煙草公司研制的Carlton牌低焦油卷煙為標志

在卷煙實行過濾嘴化的同時，人們又在減少煙絲中的有害物質(zhì)焦油含量方面進行了深入的 研究 。1972年，美國公眾衛(wèi)生署在關(guān)于吸煙與健康的報告中寫到：依據(jù)科學(xué)的測定，低焦油卷煙對人體健康的危害程度相應(yīng)減少。通過煙草 行業(yè) 的大量工作，低焦油卷煙迅速得到普及、發(fā)展。以美國為例，1954年卷煙的平均焦油含量37毫克，尼古丁含量為2毫克；1950年卷煙的平均焦油含量為14毫克，尼古丁含量1毫克，到1990年卷煙的平均焦油含量降為僅12.5毫克，有害物質(zhì)的在大幅度地減少。卷煙產(chǎn)品向著低焦油高香味方向發(fā)展，低焦油卷煙的發(fā)展依賴于現(xiàn)代煙草科技的重大變革，如原料的生產(chǎn)技術(shù)，濾嘴及復(fù)合濾嘴技術(shù)，高透氣度卷煙紙及通氣技術(shù)，煙草薄片及膨脹煙絲技術(shù)，配方及加香加料技術(shù)都有了長足的發(fā)展。

每次革命都帶來卷煙安全性的提高。而革命仍未徹底成功，安全性卷煙之路仍然很漫長，人們存在著既想保持身體健康，但又難于戒煙的心理。過濾嘴煙、低焦油卷煙的出現(xiàn)，解除了人們的顧慮，順應(yīng)了人們的心理要求，在一定程度上緩解了吸煙危害健康的矛盾，使煙草工業(yè)走出了低谷，繼續(xù)發(fā)展。

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