第一節(jié) 產(chǎn)品定義及發(fā)展歷程

1、定義

飼料調(diào)味劑是用于改善飼料的風味和適口性，增強動物食欲的飼料添加劑。飼料調(diào)味劑按其原料來源分為天然飼料調(diào)味劑、非天然飼料調(diào)味劑和復合詞料調(diào)味劑；按其功能分為甜味劑、香味劑和酸味劑。

天然飼料調(diào)味劑：天然動物、植物〔不包括轉(zhuǎn)基因動物、植物)和(或)通過物理技術(shù)從上述動物、植物中提取生產(chǎn)的飼料調(diào)味劑。

非天然飼料調(diào)味劑：以非動植物原料生產(chǎn)的和天然動物、植物原料經(jīng)化學或微生物發(fā)酵手段制得的飼料調(diào)味劑，

復合飼料調(diào)味劑：產(chǎn)品中含有兩種或兩種以上調(diào)味劑成分的飼料調(diào)味劑。

甜味劑：用以增強或改善飼料甜度的飼料調(diào)味劑。

香味劑：用以增強或改善詞料香味的飼料調(diào)味劑。

酸味劑：用以增強或改善飼料酸度的飼料調(diào)味劑。

2、歷程

美國是最早 研究 飼料調(diào)味劑的國家，1940年catron等和kara等人就率先對仔豬和雞的適口性開展了 研究 ，并于1946年成立了公司，組織研制生產(chǎn)和銷售飼料調(diào)味劑。日本從1963年開始引進美國的產(chǎn)品在生產(chǎn)中使用。到二十世紀80年代，世界大部分國家對飼料調(diào)味劑已有了進一步的認識，尤其是美、法、英、意、日、德等國，對飼料調(diào)味劑的應(yīng)用已比較普遍，生產(chǎn)、經(jīng)營飼料調(diào)味劑的公司和飼料調(diào)味劑的品種迅速擴大，在配合飼料中約有70%—80%添加了飼料調(diào)味劑。我國在1985年以前，對飼料調(diào)味劑的使用僅限于單一的大蒜素、大蒜浸膏及部分甜味劑。自1985年以來，隨著國外飼料調(diào)味劑的進入，我國已開始著手飼料調(diào)味劑的 研究 開發(fā)工作，目前國內(nèi)市場上除進口產(chǎn)品外，還有近百家國內(nèi)的廠家生產(chǎn)飼料調(diào)味劑?？茖W添加飼料調(diào)味劑已成為生產(chǎn)高檔配合飼料中必添成分之一。

第二節(jié) 產(chǎn)品特點及應(yīng)用領(lǐng)域 分析

1、特點

固體劑型：呈粉末狀或顆粒狀，形態(tài)均二，無結(jié)塊、無寄變。液體劑型：液體均勻，尤沉淀。

固體劑型：固體劑型應(yīng)標示上要有效成分及其含量、水分。液體劑型：液體劑型應(yīng)標示主要有效成分及其含量。

飼料調(diào)味劑衛(wèi)生指標

   香味劑主要特點：誘食、掩蓋、標記。

2、應(yīng)用

飼料調(diào)味劑主要應(yīng)用于畜禽飼料中。飼料調(diào)味劑主要用作誘食劑，引誘動物到飼料所在處，并使其產(chǎn)生饑餓感、興奮感，刺激動物消化液的分泌，提高營養(yǎng)成分的消化吸收率。從而達到加速動物生長，提高飼料轉(zhuǎn)化效率的目的。

   第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈概述

一、在產(chǎn)業(yè)鏈中的位置

 二、相關(guān) 行業(yè) 簡述

1、上游

糖精的國內(nèi)市場隨著各種新型甜味劑的出現(xiàn)而相對減小，目前主要用于部分飲料、牙膏產(chǎn)品及飼料中。在國際市場上，由于糖精生產(chǎn)污染環(huán)境嚴重，歐洲國家生產(chǎn)量小，對糖精需進口一定量，另外一些發(fā)展中國家對糖精也有一定的需求，但總體來看，全世界的糖精需求量近幾年基本保持在13000-15000噸。

從糖精供給來看，世界上90%以上的糖精是中國生產(chǎn)的，因此中國糖精產(chǎn)量對世界糖精市場有著決定性的影響。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，超量生產(chǎn)糖精并未給企業(yè)帶來他們所期望的“超額利潤”。據(jù)統(tǒng)計，由于超計劃生產(chǎn)和超計劃內(nèi)銷，糖精內(nèi)銷價格逐年下降。

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計：2011年12月份全國糖精出口量為1033.61噸，1～12月份糖精累計出口量為13554.517噸，成員企業(yè)自營出口量累計為11188.737噸，其中：天津北方食品有限公司2779.165噸、天津長捷化工有限公司1728.975噸、上海福新化工有限公司1657.447噸、平煤集團開封興化精細化工廠5023.15噸。

根據(jù)全國糖精協(xié)作組統(tǒng)計，截止到12月末，全國四家定點糖精生產(chǎn)企業(yè)累計生產(chǎn)糖精18204.44噸，同比增加7.08%；其中出口12653.443噸，同比減少11.63%；內(nèi)銷2871.455噸，同比減少3.37%；月末庫存3558.557噸，同比增加215%。

2、下游

我國飼料工業(yè)“十二五”發(fā)展的總體目標是：通過5年努力，初步實現(xiàn)由飼料工業(yè)大國到飼料工業(yè)強國的轉(zhuǎn)變。

《 規(guī)劃 》要求，到2015年飼料總產(chǎn)量需達到2億噸，主要飼料添加劑品種應(yīng)全部實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)；飼料產(chǎn)品質(zhì)量合格率達到95%以上；年產(chǎn)50萬噸以上的飼料企業(yè)集團達到50家，其飼料產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比例達到50%以上；秸稈飼用量增加1000萬噸，飼用秸稈處理利用率達到50%.

《 規(guī)劃 》表明，應(yīng)重點保障大宗原料供應(yīng)基本穩(wěn)定，支持飼料生產(chǎn)企業(yè)參與東北玉米臨時收儲。并開發(fā)利用能量蛋白資源， 研究 推廣利用早秈稻、小麥、大麥等飼料原料。此外，還應(yīng)鼓勵飼料企業(yè)采取兼并重組、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等形式進行整合融合，提高 行業(yè) 集中度。

在飼料工業(yè)的布局方面，東部10省市可立足市場、資金、交通和技術(shù)優(yōu)勢，重點發(fā)展高技術(shù)、高檔次、高附加值和節(jié)能環(huán)保的飼料、飼料添加劑產(chǎn)品和飼料機械。中部6省要大力發(fā)展飼料原料和飼料加工業(yè)，培育市場占有率高、管理水平先進的大型飼料企業(yè)或企業(yè)集團。西部12省可發(fā)揮本地區(qū)飼料資源優(yōu)勢，大力發(fā)展飼料原料生產(chǎn)。東北三省重點發(fā)展飼料原料和飼草產(chǎn)業(yè)，提高飼料產(chǎn)品普及率，促進糧食就地轉(zhuǎn)化增值。

《 規(guī)劃 》透露，“十二五”期間將加大政策扶持，繼續(xù)執(zhí)行飼料產(chǎn)品免征增值稅等稅收扶持政策。把養(yǎng)殖場散料儲運設(shè)施設(shè)備納入農(nóng)機購置補貼范圍，推廣“廠場對接”低成本產(chǎn)銷模式。充分發(fā)揮公共財政資金引導作用，支持優(yōu)質(zhì)飼料原料、新型飼料添加劑生產(chǎn)基地建設(shè)，大力推進秸稈養(yǎng)畜。 規(guī)劃 強調(diào)，堅持玉米優(yōu)先滿足飼料工業(yè)需要，嚴格控制以玉米為原料的深加工業(yè)發(fā)展。

2010年1-12月中國分省市混合飼料產(chǎn)量統(tǒng)計

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