第一節(jié) 便利店
一、國(guó)外便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
便利店最早于1927年出現(xiàn)在美國(guó),在日本得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,盡管90年代以來(lái)日本出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)衰退波及商業(yè)領(lǐng)域,導(dǎo)致許多商業(yè)企業(yè)倒閉,但便利連鎖店卻顯示出強(qiáng)大的生命力,數(shù)量從1991年的9700家增加到1997年的20530家,銷售額從15920億日元增加到36890億日元。僅伊藤洋華堂一家經(jīng)營(yíng)的便利店在日本的連鎖店就發(fā)展到近8600家,銷售額近2萬(wàn)億日元。凡是國(guó)外經(jīng)營(yíng)成功的便利店,都存在以下方面的相似之處。
1、連鎖化程度高
國(guó)外零售集團(tuán)把一個(gè)地區(qū)的所有便利店作為一個(gè)緊密銜接的網(wǎng)絡(luò)加以管理,實(shí)行統(tǒng)一理念、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理方式、統(tǒng)一標(biāo)識(shí),以利于企業(yè)整體形象的提升和品牌的塑造。連鎖形式上主要采取特許加盟方式,建立聯(lián)合配送中心。經(jīng)營(yíng)上統(tǒng)一采購(gòu),集中送貨,以降低銷售成本。
如美國(guó)的西爾斯、Service Merchan dise均采用小商店連鎖方式,取得了很好的效益。而D0llar Geneml則更堪稱連鎖經(jīng)營(yíng)的典范,它的每一家商店都緊鄰沃爾瑪,用占地600平方米的小規(guī)模商店與平均占地規(guī)模9200平方米的沃爾瑪展開競(jìng)爭(zhēng),不但沒有被擠跨,反而經(jīng)營(yíng)得越來(lái)越好,現(xiàn)已擁有4200余家店鋪,而且每年新開張600家店鋪。
2、營(yíng)銷手段日益豐富
國(guó)外便利店往往根據(jù)消費(fèi)者需求,在營(yíng)銷方式上進(jìn)行不斷的創(chuàng)新。除在購(gòu)物地點(diǎn)設(shè)置、營(yíng)業(yè)時(shí)間安排上極大地方便消費(fèi)者外,還在購(gòu)物環(huán)境的整潔、安全、友善方面營(yíng)造良好的氣氛。如日本的7—11便利店提出“最先、最佳和惟一”的服務(wù)口號(hào),在店鋪裝修上,加寬店內(nèi)通道,增強(qiáng)照明亮度,降低天花板高度,改變商品陳列布局,增加店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)標(biāo)志,使其更為醒目;在商品結(jié)構(gòu)上,銷售大眾化商品,重點(diǎn)是食品和飲料,最新小百貨,并保持每月一定比例的商品淘汰率,以保持適銷對(duì)路;在價(jià)格上實(shí)行公平價(jià)格,保持一定的毛利率。在宣傳上不遺余力,持續(xù)投入巨額廣告費(fèi),極力宣傳自身品牌形象,以鞏固和提高自己的聲譽(yù)。
3、信息技術(shù)先進(jìn)化
由于便利店面積有限,通常只有100平方米左右,在這么小的面積內(nèi)要擺放2000-3000種商品,不浪費(fèi)空間,只有采取嚴(yán)格的單品管理手段和較強(qiáng)的信息技術(shù)來(lái)支撐。日本7—11便利店除了采用香煙機(jī)、咖啡機(jī),ATM機(jī)等先進(jìn)的技術(shù)裝備提高店內(nèi)交易自動(dòng)化外,還采用先進(jìn)的零售信息系統(tǒng),對(duì)供應(yīng)鏈上的顧客和供應(yīng)商進(jìn)行跟蹤和反饋,以減少進(jìn)貨的不準(zhǔn)確性,降低庫(kù)存,加快資金周轉(zhuǎn),提高管理效率。美國(guó)Compusah和Cricuit公司還在便利店內(nèi)設(shè)置電子亭和網(wǎng)上虛擬雇員,給顧客提供查詢?nèi)肯盗挟a(chǎn)品的電子目錄或網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)互動(dòng)式溝通和銷售,極大滿足個(gè)性化需求。國(guó)外便利店的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)和信息技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)已經(jīng)成為其發(fā)展BtoC電子商務(wù)網(wǎng)站的重要競(jìng)爭(zhēng)資源。
4、功能綜合化
國(guó)外便利店不僅僅提供商品,而且還提供綜合服務(wù)項(xiàng)目。經(jīng)過幾十年發(fā)展,便利店利用其網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),服務(wù)范圍已經(jīng)有了很大的延伸。以日本7—11便利店為例,經(jīng)過27年的發(fā)展,7—11便利店除經(jīng)營(yíng)日常必需的商品外,還協(xié)助附近社區(qū)居民收取電費(fèi)、煤氣費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、水費(fèi)、有線廣播電視費(fèi),甚至包括快遞費(fèi)、國(guó)際通訊費(fèi)等。
它在2000年6月宣布和Softbank,以及其他合作伙伴聯(lián)手,展開網(wǎng)上圖書和錄像帶銷售業(yè)務(wù),顧客可以選擇遍布全日本8000家7—11便利店中的任何一家付款取貨。伊藤洋華堂計(jì)劃通過其連鎖店和餐館開辦自己的銀行,吸收居民存款,處理消費(fèi)帳單,借助便利店使消費(fèi)者享受到便利的銀行服務(wù)。
5、日趨國(guó)際化
日本、美國(guó)等國(guó)家的國(guó)際商業(yè)資本,已由過去在全球各地一家家開店,轉(zhuǎn)變到成建制、成批地收購(gòu)公司和店鋪,因而在短時(shí)間內(nèi)成為擁有跨國(guó)經(jīng)營(yíng)便利店數(shù)量最多的國(guó)家。如日本伊藤洋華堂集團(tuán)1973年便與美國(guó)南方公司合資建立7—11便利店連鎖集團(tuán),實(shí)行國(guó)際化經(jīng)營(yíng),到1992年在22個(gè)國(guó)家擁有13950家店,是世界最大的便利連鎖店集團(tuán)。
二、我國(guó)便利店發(fā)展現(xiàn)狀
在我國(guó),便利店就是由傳統(tǒng)的糧油店、菜店改造而來(lái)的,是遍布城鄉(xiāng)街區(qū)的雜貨店,小賣部,小食品店等傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài),其實(shí)這并不是現(xiàn)代意義的便利店?,F(xiàn)代意義的便利店是在90年代中期才開始出現(xiàn),目前只在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大中城市初具雛形。商業(yè)繁榮程度相對(duì)較高的上海最先引進(jìn)這一經(jīng)營(yíng)模式,自1995年上海誕生首家便利店以來(lái),上海大街小巷的便利店不斷增多,特別是近兩年來(lái),便利店的增長(zhǎng)勢(shì)頭超過了超市和購(gòu)物中心,以聯(lián)華、可的、良友、羅森等為代表的便利店發(fā)展速度都很快,到2000年底,上海共有便利店1000多家。武漢、廣東、福建等地的便利店也應(yīng)運(yùn)而生,便利店、連鎖超市、購(gòu)物中心在這些地區(qū)已呈“三足鼎立”。
由于當(dāng)前我國(guó)政府對(duì)國(guó)外商業(yè)資本在政策上對(duì)地域、數(shù)量、股權(quán)比例和經(jīng)營(yíng)方式等方面的限制,使得便利店受到的外來(lái)威脅和沖擊有限,便利店大有星火燎原,全國(guó)蔓延之勢(shì)。然而,仔細(xì)審視之下,我們發(fā)現(xiàn)目前諸多便利店的繁榮只是局部的、外表的繁榮,其背后蘊(yùn)藏著潛在的危機(jī)和薄弱環(huán)節(jié)。我國(guó)目前便利店存在的普遍問題是連鎖規(guī)模小、集中度低、商品品種少、經(jīng)營(yíng)手段單一、品牌形象差、技術(shù)水平落后。因此,加入WT0后中國(guó)便利店即將面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),就是如何在需求過剩、市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
三、我國(guó)便利店的發(fā)展策略
1、連鎖整合,形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)
外資便利店之所以一進(jìn)人中國(guó)市場(chǎng)就能夠形成攻城掠地的態(tài)勢(shì),主要是能夠形成規(guī)模采購(gòu)和規(guī)模銷售所形成的良性循環(huán)機(jī)制。而目前以單店經(jīng)營(yíng)為主的國(guó)內(nèi)便利店,則因?yàn)闆]有經(jīng)濟(jì)實(shí)力從事大規(guī)模采購(gòu)、沒有大規(guī)模的銷售網(wǎng)絡(luò)而制約了發(fā)展。因此,擺脫門店經(jīng)營(yíng)的限制,通過各個(gè)分店對(duì)廣告、信息、市場(chǎng)推廣、統(tǒng)一配送、經(jīng)營(yíng)管理模式等資源的共享,進(jìn)而降低流通費(fèi)用和進(jìn)貨成本,才能最終通過規(guī)模實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的增長(zhǎng)。不久前上海百式、百家便利店被聯(lián)華和良友便利店收購(gòu),意味著便利店已進(jìn)入“大魚吃小魚”的整合期。大規(guī)模連鎖整合方法有兩種:
1)知名度較高的企業(yè)輸出其品牌、管理技術(shù),將小的便民店納入其摩下,形成特許加盟體系。
2)在總店下新建眾多分支機(jī)構(gòu),達(dá)到規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)
無(wú)論何種方式,其目的是利用規(guī)模連鎖的優(yōu)勢(shì),降低服務(wù)總成本,包括總部管理資源、信息資源的共享、培訓(xùn)技術(shù)和協(xié)作網(wǎng)絡(luò)的共享,節(jié)省平均固定成本,在較短時(shí)間內(nèi)搶占市場(chǎng)份額。
大規(guī)模連鎖整合應(yīng)以門店自身的形象、人員素質(zhì)、防偷竊貨物能力、控制存貨能力、建立良好的顧客關(guān)系能力等為基本條件。在大規(guī)模連鎖整合過程中,也要注意控制其整合初期的投入,盡量降低建設(shè)成本,切忌一味照搬國(guó)際化管理標(biāo)準(zhǔn),以免消化不良,成本居高不下,最后造成經(jīng)營(yíng)困難。
2、科技導(dǎo)入,提高連鎖店管理效率
便利店在加大連鎖規(guī)模的同時(shí),應(yīng)加強(qiáng)店鋪的科技含量,推廣現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用。首先要完善電子計(jì)算機(jī)、收款機(jī)、條碼機(jī)、監(jiān)控?cái)z像頭等硬件基本設(shè)備的配備;其次要大力開發(fā)POS、EOS、MIS等信息系統(tǒng)。由于便利店單店小,要形成規(guī)模,就需要增加店鋪數(shù)量;又由于地區(qū)布局分散且廣泛,因此信息系統(tǒng)的建立是至關(guān)重要的。
特別是對(duì)一些由老業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型而來(lái)的便利店,技術(shù)裝備水平低,人員綜合素質(zhì)較差,對(duì)其通過改造,加強(qiáng)每個(gè)門店和總部的聯(lián)絡(luò)、店與店之間業(yè)務(wù)聯(lián)系更是當(dāng)務(wù)之急。還要利用店鋪接近消費(fèi)者,送貨快捷方便的優(yōu)勢(shì),建立配送、送貨中心,有條件的店鋪可進(jìn)一步開展電子商務(wù)業(yè)務(wù),網(wǎng)上購(gòu)物可先在高檔住宅小區(qū)或大學(xué)園區(qū)等少數(shù)地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn),建立局域網(wǎng),再逐店發(fā)展,最終聯(lián)成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。
提高管理效率還應(yīng)建立規(guī)范的科學(xué)管理模式,特別是提高總部的網(wǎng)絡(luò)管理能力和運(yùn)行能力。
3、拾遺補(bǔ)缺,創(chuàng)建特色營(yíng)
我國(guó)幅員遼闊,東西南北差異大,不同的地區(qū),商業(yè)布局、交通狀況、消費(fèi)層次、消費(fèi)習(xí)慣不同,在店鋪面積、內(nèi)部布局 規(guī)劃 、商品類別上均存在著差異,便利店的模式可能就是多樣化的。要重視市場(chǎng)細(xì)分和定位工作,加大與其他業(yè)態(tài)的歧異性,使之貼近大眾,既照顧傳統(tǒng)文化和地區(qū)風(fēng)俗,又體現(xiàn)現(xiàn)代商業(yè)氣息。
便利店面對(duì)的顧客范圍很小,一般都在一個(gè)社區(qū)之內(nèi),商圈幾百米之內(nèi),人數(shù)從幾千人到幾萬(wàn)人不等,因此必須考慮居民收入和購(gòu)買力水平。經(jīng)營(yíng)以高、中、低檔日用品、食品、應(yīng)急商品為主,滿足日常、大量的需求;輔以少量高檔商品,以滿足白領(lǐng)層、日班族、單身族的需求。
在服務(wù)上要緊緊圍繞“便”字做文章,除在時(shí)間上實(shí)行24小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)外,還要與其他服務(wù)部門和 行業(yè) 聯(lián)合,不斷完善與居民衣食住行息息相關(guān)的服務(wù)項(xiàng)目。
由于便利店具有商品少、庫(kù)存調(diào)整靈活、商品銷售利潤(rùn)率高、輻射范圍小、采購(gòu)方便等諸多優(yōu)點(diǎn),便利店這一零售業(yè)態(tài)90年代末期在我國(guó)得到了快速推廣。雖然與國(guó)外便利店相比,在經(jīng)營(yíng)上尚存在一定的差距,但由于它適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,能貼近并滿足消費(fèi)者需要,因此是我國(guó)零售業(yè)態(tài)中較有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N。隨著商業(yè)法律法規(guī)的不斷完善,貿(mào)易政策的公平化,預(yù)計(jì)今后它的發(fā)展速度將會(huì)更快,必將成為商業(yè)中繼超市和購(gòu)物中心之后的又一主力業(yè)態(tài)。
第二節(jié) 購(gòu)物中心(SHOPPING MALL)
一、Shopping Mall在中國(guó)的發(fā)展階段
萌芽20世紀(jì)90年代初期,一些香港房地產(chǎn)開發(fā)巨頭(如新鴻基、新世界、長(zhǎng)江實(shí)業(yè)、和記黃浦、恒基等)在上海、北京等大城市的黃金地段興建高檔寫字樓、這些寫字樓大多附帶有大面積的裙樓商場(chǎng),于是裙樓商場(chǎng)便形成了中國(guó)早期的具有香港特色的購(gòu)物中心。這些具有香港特色的購(gòu)物中心,經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,功能較為單一,業(yè)態(tài)復(fù)合度低,并且由于當(dāng)時(shí)內(nèi)地零售商的經(jīng)營(yíng)觀念等多種原因,這些購(gòu)物中心曾一度招商困難,經(jīng)營(yíng)成功的不多,后來(lái)隨著內(nèi)地零售業(yè)的發(fā)展,經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化,這些購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)狀況才有所好轉(zhuǎn)。早期購(gòu)物中心的主要代表有:上海廣場(chǎng)、時(shí)代廣場(chǎng)、美羅城、浦東華潤(rùn)時(shí)代廣場(chǎng)、北京賽特購(gòu)物中心、國(guó)貿(mào)商城、恒基商城、中糧廣場(chǎng)等。
起步20世紀(jì)90年代中期至2001年是我國(guó)購(gòu)物中心發(fā)展的起步階段。在這一時(shí)期內(nèi),一些規(guī)模大、功能齊全、業(yè)態(tài)復(fù)合度高的Shopping Mall建成開業(yè),并且獲得了成功,如廣州天河城廣場(chǎng)、大連勝利廣場(chǎng)、港匯廣場(chǎng)、北京新世界中心、新瑪特等。在這些成功的購(gòu)物中心影響下,內(nèi)地多個(gè)城市開始興建Shopping Mall。
發(fā)展從2002年開始,我國(guó)Shopping Mall進(jìn)入了發(fā)展階段。Shopping Mall總體數(shù)量急劇增加,分布城市范圍更加廣泛,房地產(chǎn)開發(fā)巨頭(如大連萬(wàn)達(dá)、中信泰富、香港新世界、和記黃浦、長(zhǎng)江實(shí)業(yè)等)、國(guó)內(nèi)大型零售商業(yè)集團(tuán)(如上海聯(lián)華、北京華聯(lián)、武漢商場(chǎng)、大連商場(chǎng)集團(tuán)等)、海外專業(yè)的購(gòu)物中心開發(fā)商(如菲律賓SM集團(tuán)、法國(guó)歐尚、臺(tái)灣好又多等)都紛紛在全國(guó)各大城市開發(fā)一批大型連鎖購(gòu)物中心,其中泰國(guó)正大集團(tuán)、大連萬(wàn)達(dá)、香港新世界集團(tuán)等更計(jì)劃在全國(guó)開發(fā)連鎖購(gòu)物中心,同時(shí)各地政府也紛紛推動(dòng)購(gòu)物中心在本地區(qū)的發(fā)展,從而使全國(guó)各地大城市都掀起了購(gòu)物中心開發(fā)的熱潮。
至2003年底,我國(guó)購(gòu)物中心總體數(shù)量約為236家,其分布的特點(diǎn)為:上海市共擁有購(gòu)物中心35家,占全國(guó)購(gòu)物中心總量的18%,居全國(guó)第一位;廣州擁有購(gòu)物中心27家,占全國(guó)購(gòu)物中心總量的13%,居全國(guó)第二位;深圳擁有購(gòu)物中心20家,占全國(guó)購(gòu)物中心總量的10%,居第三位;北京、成都、大連、重慶、武漢的購(gòu)物中心數(shù)量均超過10家。上述城市的購(gòu)物中心數(shù)量總和占全國(guó)購(gòu)物中心總量的72%。我國(guó)內(nèi)地購(gòu)物中心開發(fā)的類型特點(diǎn)為:超級(jí)區(qū)域型購(gòu)物中心數(shù)量最多,其所占比重達(dá)36%,區(qū)域型購(gòu)物中心次之,所占比重為34%,兩者合計(jì)所占比重達(dá)70%,該比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鄰里、社區(qū)型購(gòu)物中心的總和,這說(shuō)明我國(guó)購(gòu)物中心開發(fā)的類型結(jié)構(gòu)不合理。目前,我國(guó)購(gòu)物中心絕大多數(shù)是城市市區(qū)型Shopping Mall,郊區(qū)型的極少。
了解了Shopping Mall在國(guó)外眾多年的發(fā)展歷史,對(duì)比我們的現(xiàn)狀,或許國(guó)外已經(jīng)過去的經(jīng)驗(yàn)或者已經(jīng)不再贊許的類型在國(guó)內(nèi)還沒有出現(xiàn),或者是我們正在做的,但是我們?cè)敿?xì)羅列的想法是:努力通俗和充分了解Shopping Mall的概念,在國(guó)內(nèi)的實(shí)踐時(shí),針對(duì)不同項(xiàng)目的區(qū)域分布,區(qū)域現(xiàn)狀和區(qū)域發(fā)展未來(lái),科學(xué)制定項(xiàng)目的規(guī)模和業(yè)態(tài)組合,不只是從開發(fā)成本和利潤(rùn)關(guān)系上,而是根據(jù)社會(huì)的發(fā)展,從未來(lái)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度保證項(xiàng)目的可行性。那是因?yàn)椋鹤鳛樯鐣?huì)一個(gè)龐大的商業(yè)綜合體,需要為社會(huì)負(fù)責(zé)。
二、Shopping Mall在中國(guó)的發(fā)展?jié)摿?/strong>
Shopping Mall在中國(guó)的發(fā)展?jié)摿l件主要包括市場(chǎng)容量、提供商品和服務(wù)的適應(yīng)性、與其他商業(yè)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力,而影響購(gòu)物中心發(fā)展條件的因素主要有:經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口規(guī)模、居民的購(gòu)買力及消費(fèi)特征、零售商業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等。同時(shí),Shopping Mall是城市商業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物,城市的發(fā)展水平及城市化進(jìn)程對(duì)Shopping Mall的發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生較大的影響。
目前,我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還比較低,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還具有相當(dāng)大的差距。2004年,美國(guó)的人均GDP達(dá)3.7萬(wàn)美元以上,而我國(guó)人均GDP僅1300美元,是我國(guó)的28倍多。而且國(guó)內(nèi)不同的地區(qū)發(fā)展很不平衡。沿海發(fā)達(dá)地區(qū)居民收入水平較高,購(gòu)買力較強(qiáng),而較為落后的地區(qū)居民收入水平低,生活較為貧困。目前,我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的階段,隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng),居民的收入水平和消費(fèi)能力提高較快,零售市場(chǎng)容量增長(zhǎng)迅速。
我國(guó)城市居民聚居程度高,絕大多數(shù)都居住在市區(qū),居住郊區(qū)化的程度比較低,省級(jí)城市的人口規(guī)模較大,一般都達(dá)到數(shù)百萬(wàn)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,居民的消費(fèi)正從溫飽型消費(fèi)向享受型消費(fèi)過度,人們?cè)絹?lái)越講究消費(fèi)的質(zhì)量和品味。但是,不同地區(qū)的購(gòu)買水平、人文環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣等都具有較大的差異,發(fā)達(dá)地區(qū)的汽車消費(fèi)已經(jīng)成為一種時(shí)尚,汽車家庭化將會(huì)在較大程度上改變?nèi)藗兊纳钕M(fèi)方式。
長(zhǎng)期以來(lái),百貨商店一直是我國(guó)傳統(tǒng)的商業(yè)形態(tài),在我國(guó)零售市場(chǎng)上一直處于統(tǒng)治地位。進(jìn)入20世紀(jì)90年代,超級(jí)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)超市、專賣店、便利店等多種零售業(yè)態(tài)開始涌入我國(guó),并迅速發(fā)展,形成百舸爭(zhēng)流、百花齊放的局面,特別是超級(jí)市場(chǎng),以其強(qiáng)勁的生命力在中國(guó)零售市場(chǎng)上獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展,其所占的零售市場(chǎng)的比重也越來(lái)越大。相反,百貨商店的輝煌已漸成歷史,其萎縮、衰落的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,零售市場(chǎng)的容量正迅速擴(kuò)大,國(guó)外大型零售商對(duì)中國(guó)市場(chǎng)虎視眈眈,并且已有部分世界大型的零售商進(jìn)駐中國(guó),對(duì)中國(guó)零售市場(chǎng)的格局、經(jīng)營(yíng)觀念、經(jīng)營(yíng)模式等都形成了較大的沖擊。零售商業(yè)設(shè)施的建設(shè)日新月異,各地商業(yè)街區(qū)正處于升級(jí)、改造之中,零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量、密度正快速地增長(zhǎng),有些地區(qū)的商業(yè)設(shè)施出現(xiàn)了過剩,甚至形成商業(yè)設(shè)施大量空置的局面。
城市的發(fā)展對(duì)零售商業(yè)發(fā)展也產(chǎn)生較大影響,城市交通道路、地鐵等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),城市的規(guī)模及布局的改變,城市化的發(fā)展進(jìn)程等,都會(huì)在較大程度上影響零售商業(yè)的發(fā)展。我國(guó)正處于城市化建設(shè)高速發(fā)展的階段,城市人口大量增加,城市規(guī)模迅速擴(kuò)大,城市基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)一日千里,這些對(duì)零售商業(yè)的發(fā)展都會(huì)產(chǎn)生十分積極的影響。
綜合 分析 我國(guó)目前各種環(huán)境條件狀況,Shopping Mall在我國(guó)應(yīng)具有良好的發(fā)展前景。雖然我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還比較低,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大的差距,但是我國(guó)人口眾多,城市的人口規(guī)模較大,零售市場(chǎng)的總?cè)萘恳蚕鄬?duì)較大,并且我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的階段,經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快,居民購(gòu)買水平提高也較快,零售市場(chǎng)增長(zhǎng)的潛力較大;Shopping Mall是城市商業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物,目前我國(guó)較快的城市化發(fā)展進(jìn)程會(huì)在較大程度上促進(jìn)購(gòu)物中心的發(fā)展;我國(guó)零售商業(yè)的發(fā)展水平還比較低,經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式等還比較落后,而Shopping Mall是根據(jù)商圈消費(fèi)者的需求特征有計(jì)劃地進(jìn)行各中構(gòu)成元素的組合,是具有良好 規(guī)劃 的商業(yè)區(qū),其經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式都比較先進(jìn),具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,并且我國(guó)居民消費(fèi)正從溫飽型消費(fèi)向享受型消費(fèi)過度,Shopping Mall的特征能夠充分適應(yīng)這一趨勢(shì)的發(fā)展。但是,我國(guó)目前汽車家庭化尚不成熟,而城市市區(qū)零售商業(yè)配套比較完善,零售商業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)多、密度大,這將給購(gòu)物中心在城市市區(qū)的發(fā)展形成較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。
我國(guó)城市居住郊區(qū)化的發(fā)展水平還不高,家庭擁有汽車的比例也很低,在城市的郊區(qū)化發(fā)展購(gòu)物中心的條件尚不成熟,我國(guó)Shopping Mall的發(fā)展主要集中在城市的市區(qū)。我國(guó)城市適宜于發(fā)展Shopping Mall的區(qū)位主要有:城市的商業(yè)中心區(qū)、城市發(fā)展的新城區(qū)、具有優(yōu)良交通條件的城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)以及市區(qū)中商業(yè)配套相對(duì)較為薄弱的區(qū)域。在商業(yè)中心區(qū)發(fā)展Shopping Mall,可充分利用商業(yè)中心區(qū)強(qiáng)大的商業(yè)人流,但要避免過度的商業(yè)經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng);城市的新城區(qū)發(fā)展購(gòu)物中心具有較大的潛力,因?yàn)樾鲁菂^(qū)零售商業(yè)配套一般較為落后,并且新城區(qū)的各種配套設(shè)施改善較快,居民的數(shù)量未來(lái)增長(zhǎng)的潛力大;城鄉(xiāng)結(jié)合部可充分利用其優(yōu)越的地段交通條件吸納消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)物消費(fèi);市區(qū)中商業(yè)配套相對(duì)較為薄弱的區(qū)域,商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力較小,周邊一般又有較大的人口規(guī)模,所以發(fā)展購(gòu)物中心項(xiàng)目就具有一定的機(jī)會(huì)。城市市區(qū),如果地段周邊商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,購(gòu)物中心的開發(fā)就要充分考慮采取錯(cuò)位的經(jīng)營(yíng)思路。有些傳統(tǒng)的商業(yè)區(qū),商業(yè)設(shè)施簡(jiǎn)陋, 規(guī)劃 布局混亂,可考慮采用購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)模式對(duì)其進(jìn)行改造、升級(jí)。
我國(guó)郊區(qū)Shopping Mall的發(fā)展條件尚不成熟,而城市市區(qū)零售商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,大型Shopping Mall需要的商圈規(guī)模大、客流量大、發(fā)展大型的購(gòu)物中心應(yīng)慎重。我國(guó)城市進(jìn)化發(fā)展較快,新城區(qū)、新居民區(qū)發(fā)展迅速,鄰里購(gòu)物中心、社區(qū)購(gòu)物中心發(fā)展的潛力較大,同時(shí)還可運(yùn)用鄰里購(gòu)物中心、社區(qū)購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)模式去改造數(shù)量眾多的傳統(tǒng)小型商業(yè)區(qū)。
我國(guó)不同的地區(qū),經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差距較大,并且人文環(huán)境、消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣等也都具有較大的差異, Shopping Mall開發(fā)的經(jīng)營(yíng)定位及商品組合應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn),充分適應(yīng)本地區(qū)消費(fèi)者的需求特征。
第三節(jié) 電子零售業(yè)
一、我國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展簡(jiǎn)要回顧
我國(guó)計(jì)算機(jī)應(yīng)用已有40多年歷史,但電子商務(wù)僅有十多年,1987年9月20日,中國(guó)的第一封電子郵件越過長(zhǎng)城,通向了世界,揭開了中國(guó)使用互聯(lián)網(wǎng)的序幕。我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展過程可分為三階段:
1、1990-1993,開展EDI的電子商務(wù)應(yīng)用階段
我國(guó)九十年代開始開展EDI的電子商務(wù)應(yīng)用,自1990年開始,國(guó)家計(jì)委、科委將EDI列入"八五"國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目,如外經(jīng)貿(mào)部國(guó)家外貿(mào)許可證EDI系統(tǒng)、中國(guó)對(duì)外貿(mào)易運(yùn)輸總公司中國(guó)外運(yùn)海運(yùn)/空運(yùn)管理EDI系統(tǒng)、中國(guó)化工進(jìn)出口公司"中化財(cái)務(wù)、石油、橡膠貿(mào)易EDI系統(tǒng)"及山東抽紗公司"EDI在出口貿(mào)易中的應(yīng)用"等。1991年9月由國(guó)務(wù)院電子信息系統(tǒng)推廣應(yīng)用辦公室牽頭會(huì)同國(guó)家計(jì)委、科委、外經(jīng)貿(mào)部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、交通部、郵電部、電子部、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局、商檢局、外匯管理局、海關(guān)總署、中國(guó)銀行、人民銀行、中國(guó)人民保險(xiǎn)公司、稅務(wù)局、貿(mào)促會(huì)等八個(gè)部委局發(fā)起成立"中國(guó)促進(jìn)EDI應(yīng)用協(xié)調(diào)小組",同年10月成立"中國(guó)EDIFACT委員會(huì)"并參加亞洲EDIFACT理事會(huì),目前已有18個(gè)國(guó)家部門成員和10個(gè)地方委員會(huì)。EDI在國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、交通、銀行等部門應(yīng)用。
2、1993-1997政府領(lǐng)導(dǎo)組織開展"三金工程"階段,為電子商務(wù)發(fā)展打基礎(chǔ)
1993年成立國(guó)務(wù)院付總理為主席的國(guó)民經(jīng)濟(jì)信息化聯(lián)席會(huì)議及其辦公室,相繼組織了金關(guān)、金卡、金稅等"三金工程",取得了重大進(jìn)展。1994年5月中國(guó)人民銀行、電子部、全球信息基礎(chǔ)設(shè)施委員會(huì)(GIIC)共同組織"北京電子商務(wù)際論壇",來(lái)自美、英、法、德、日本、澳大利亞,埃及加拿大等國(guó)700人參加。1994年10月"亞太地區(qū)電子商務(wù)研討會(huì)在京召開",使電子商務(wù)概念開始在我國(guó)傳播。1995年,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)開始商業(yè)化。互聯(lián)網(wǎng)公司(ISP、.COM公司)開始興起.
1996年1月成立國(guó)務(wù)院國(guó)家信息化工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由副總理任組長(zhǎng),20多個(gè)部委參加,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)組織我國(guó)信息化建設(shè)。1996年,全橋網(wǎng)與因特網(wǎng)正式開通。
1997年,信息辦組織有關(guān)部門起草編制我國(guó)信息化 規(guī)劃 ,1997年4月在深圳召開全國(guó)信息化工作會(huì)議,各省市地區(qū)相繼成立信息化領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室各省開始制訂本省包含電子商務(wù)在內(nèi)的信息化建設(shè) 規(guī)劃 。1997年,廣告主開始使用網(wǎng)絡(luò)廣告。1997年4月以來(lái),中國(guó)商品訂貨系統(tǒng)(CGOS)開始運(yùn)行。
3、1998年開始進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)發(fā)展階段
1998年3月,我國(guó)第一筆互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)上交易成功。1998年7月,中國(guó)商品交易市場(chǎng)正式宣告成立,被稱為"永不閉幕的廣交會(huì)"。中國(guó)商品現(xiàn)貨交易市場(chǎng),是我國(guó)第一家現(xiàn)貨電子交易市場(chǎng),1999年現(xiàn)貨電子市場(chǎng)電子交易額當(dāng)年達(dá)到2000億人民幣。中國(guó)銀行與電信數(shù)據(jù)信局合作在湖南進(jìn)行中國(guó)銀行電子商務(wù)試點(diǎn),推出我國(guó)第一套基于SET的電子商務(wù)系統(tǒng)。
1998年10月,國(guó)家經(jīng)貿(mào)委與信息產(chǎn)業(yè)部聯(lián)合宣布啟動(dòng)以電子貿(mào)易為主要內(nèi)容的"金貿(mào)工程",它是一項(xiàng)推廣網(wǎng)絡(luò)化應(yīng)用、開發(fā)電子商務(wù)在經(jīng)貿(mào)流通領(lǐng)域的大型應(yīng)用試點(diǎn)工程.。1998年首都、上海等城市啟動(dòng)電子商務(wù)工程,開展電子商場(chǎng)、電子商廈及電子商城的試點(diǎn),開展網(wǎng)上購(gòu)物與網(wǎng)上交易,建立金融與非金融論證中心,和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī),為今后開展電子商務(wù)打下基礎(chǔ)。目前,我國(guó)電子商務(wù)尚處起步階段或初始階段。醫(yī)藥電子商務(wù)網(wǎng)于98年投入運(yùn)營(yíng),醫(yī)療衛(wèi)生 行業(yè) 1萬(wàn)個(gè)企事業(yè)單位聯(lián)網(wǎng),能提供上千種中西藥品信息。全國(guó)庫(kù)存商品調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)、全國(guó)建筑在線、房地產(chǎn)網(wǎng)上促銷,都已正式開通。
1999年3月8848等B2C網(wǎng)站正式開通,網(wǎng)上購(gòu)物進(jìn)入實(shí)際應(yīng)用階段。1999年興起政府上網(wǎng)、企業(yè)上網(wǎng),電子政務(wù)(政府上網(wǎng)工程)、網(wǎng)上納稅、網(wǎng)上教育(湖南大學(xué)、浙江大學(xué)網(wǎng)上大學(xué)),遠(yuǎn)程診斷(北京、上海的大醫(yī)院)等廣義電子商務(wù)開始啟動(dòng),并已有試點(diǎn),并進(jìn)入實(shí)際試用階段,4.2000年,我國(guó)電子商務(wù)進(jìn)入了務(wù)實(shí)發(fā)展階段。
電子商務(wù)逐漸以從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)B2B為主體。電子商務(wù)服務(wù)商(dotcom公司)正在從虛幻、風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)需求的變化,與有商務(wù)傳統(tǒng)企業(yè)結(jié)合,同時(shí)開始出現(xiàn)一些較為成功、開始贏利的電子商務(wù)應(yīng)用。由于基礎(chǔ)設(shè)施等外部環(huán)境的進(jìn)一步完善,電子商務(wù)應(yīng)用方式的進(jìn)一步完善,現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)對(duì)電子商務(wù)的需求正在成熟,電子商務(wù)軟件和解決方案的"本土化"趨勢(shì)加快,國(guó)內(nèi)企業(yè)開發(fā)或著眼于國(guó)內(nèi)應(yīng)用的電子商務(wù)軟件和解決方案逐漸在市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)。我國(guó)電子商務(wù)全面啟動(dòng)并已初見成效?;诰W(wǎng)絡(luò)的電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步發(fā)揮出來(lái)。
二、我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀
1、電子商務(wù)應(yīng)用初見成效
電子商務(wù)廣泛滲透到生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)領(lǐng)域和社會(huì)生活的各個(gè)層面。
2、電子商務(wù)支撐體系建設(shè)取得重要進(jìn)展
電子認(rèn)證、電子支付、現(xiàn)代物流、信用等電子商務(wù)支撐體系建設(shè)全面展開。
3、電子商務(wù)創(chuàng)新能力不斷提高
關(guān)鍵技術(shù)及裝備的 研究 開發(fā)取得進(jìn)展, 行業(yè) 、區(qū)域及中小企業(yè)的第三方電子商務(wù)交易與服務(wù)平臺(tái)快速發(fā)展,基礎(chǔ)電信運(yùn)營(yíng)商、軟件供應(yīng)商等紛紛涉足電子商務(wù),新型業(yè)務(wù)模式和數(shù)字化產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。
4、電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境進(jìn)一步改善
全社會(huì)電子商務(wù)的應(yīng)用意識(shí)不斷增強(qiáng),形成了發(fā)展電子商務(wù)的良好社會(huì)氛圍。全球電子商務(wù)日趨活躍,業(yè)務(wù)模式不斷創(chuàng)新,也促進(jìn)我國(guó)電子商務(wù)快速發(fā)展和加快國(guó)際化步伐。
三、 行業(yè) 電子商務(wù) 發(fā)展 分析
經(jīng)過“十五”的發(fā)展,我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境有所改善,法律法規(guī)、政策、標(biāo)準(zhǔn)、信用等電子商務(wù)市場(chǎng)環(huán)境建設(shè)得到一定程度重視,近年來(lái)國(guó)家制定了互聯(lián)網(wǎng)管理的一些條例,在建立統(tǒng)一的電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了積極有效探索,加大了信用體系建設(shè)的力度,部分 行業(yè) 和地方頒布了電子商務(wù)交易的管理辦法。網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施、第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)、金融服務(wù)、物流服務(wù)等電子商務(wù)應(yīng)用支撐環(huán)境建設(shè)取得初步成效,部分地區(qū)和 行業(yè) 先后建立了數(shù)字證書認(rèn)證機(jī)構(gòu),大多數(shù)銀行已開展在線支付業(yè)務(wù),物流信息化與系統(tǒng)化建設(shè)形成一定規(guī)模。電子商務(wù)逐步滲入到各行各業(yè)和社會(huì)生活的各個(gè)層面,應(yīng)用效果逐步凸現(xiàn)。從總體上看,我國(guó)電子商務(wù)在經(jīng)歷了探索和理性調(diào)整后,步入了務(wù)實(shí)發(fā)展的軌道,為今后的快速發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
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