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大型超市業(yè)態(tài)分析(項(xiàng)目報(bào)告)

網(wǎng)址:www.ablewa.com 來源:資金申請(qǐng)報(bào)告范文發(fā)布時(shí)間:2018-09-05 17:41:49

第一節(jié) 大賣場(chǎng)模式特征及在中國的發(fā)展前景

一、大賣場(chǎng)的特征

大賣場(chǎng)(HyPermarket)這種大型超市模式是目前在中國發(fā)展速度最快,規(guī)模最大的。它的典型代表是法國的家樂福,沃爾瑪自深圳洪湖店后也基本上采取了大賣場(chǎng)的模式,法資的歐尚、泰資的易初蓮花、臺(tái)資的好又多、樂購,包括國內(nèi)的大部分大型超市同樣采取的是這種模式。大賣場(chǎng)具有以下幾個(gè)明顯特征:

1、營業(yè)面積在7000—12000平方米,能較完整地涵蓋標(biāo)準(zhǔn)食品超市和百貨商店的經(jīng) 營內(nèi)容。這里的營業(yè)面積是指顧客能夠走到和接觸到的地方,不包括后面的到貨區(qū)和加工場(chǎng)所。7000平方米左右的營業(yè)面積是大賣場(chǎng)的下限,太小就無法綜合化經(jīng)營;

2、12000平方米是大賣場(chǎng)的上限,超過這個(gè)上限顧客會(huì)感到太累。大賣場(chǎng)對(duì)超過 10000平方米的大店一般會(huì)采取兩個(gè)樓面方法分設(shè),使消費(fèi)者不至于太累并在心理上產(chǎn)生逛了兩個(gè)商店的樂趣;

3、選址的要求很高,在中國要更接近中心城區(qū)和大型居住區(qū);

4、商品定位特性,大賣場(chǎng)的商品組合采取將銷售額向少數(shù)品種高度集中的方法,以達(dá)到大量銷售(量販) 的目標(biāo)。這一商品組合方法在總體上能夠滿足消費(fèi)者一次性購足的要求,但在商品線的寬度和深度上受到少數(shù)品種量販的制約,一定程度上影響了消費(fèi)者的選擇度;

5、價(jià)格定位,大賣場(chǎng)采取了嚴(yán)格按商品的品種分別定價(jià)的方法,包括:10%的商品高毛利銷售,這些商品一般是自己加工、自有品牌或消費(fèi)者對(duì)其價(jià)格不敏感的商品;20%的商品薄利多銷,這些商品一般是與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的民用品,消費(fèi)者對(duì)其價(jià)格特別敏感;對(duì)一些供應(yīng)商品牌的商品占到了70%市場(chǎng)份額的商品,則按無毛利銷售,最多加2—3%的賣場(chǎng)費(fèi)用;大賣場(chǎng)一般的價(jià)格政策和價(jià)格形象是,最優(yōu)的品質(zhì)最優(yōu)的價(jià)格,天天平價(jià);

6、以自己加工的商品(面包、熟食、配萊等)為第二利潤源;

7、合理組織供應(yīng)商的商品配送以獲取第三利潤源;

8、出租場(chǎng)地給商品品項(xiàng)相關(guān)聯(lián)和互補(bǔ)的供應(yīng)商,以降低經(jīng)營成本,化解由于選址的中心城區(qū)化所帶來的經(jīng)營壓力。

二、大賣場(chǎng)在中國迅速發(fā)展原因 分析

大賣場(chǎng)綜合化經(jīng)營和在民生品上的價(jià)格優(yōu)勢(shì),既打壓了傳統(tǒng)的百貨商店,如家用電器產(chǎn)品銷售上的品牌集中性甚至單一性所獲得低價(jià)優(yōu)勢(shì),同時(shí)又?jǐn)D壓了中國剛剛發(fā)展起來的綜合度較差的中小型超市。

另外,銷售方式和經(jīng)營方式的革命性,自助式的銷售方式和連鎖的方式經(jīng)營,特別是大賣場(chǎng)對(duì)消費(fèi)需求的切入點(diǎn)是,消費(fèi)者一般的生活食品和用品,以低廉的價(jià)格使消費(fèi)者得到切實(shí)的利益,都使大賣場(chǎng)具有新生業(yè)態(tài)的強(qiáng)大生命力。

可以說,大賣場(chǎng)在中國的 市場(chǎng)發(fā)展 潛力極大,從國際商業(yè)的發(fā)展實(shí)際來看,消費(fèi)者在一般的生活消費(fèi)品享受上的低價(jià)化并趨向于平均化,在流通上是得益于大賣場(chǎng)等超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展。對(duì)中國這樣一個(gè)發(fā)展中國家來說,以天天平價(jià)為特征的大賣場(chǎng)必然是大行其道的。

零售業(yè)的業(yè)態(tài)不可能有常青樹,大賣場(chǎng)也不可能永遠(yuǎn)風(fēng)光, 分析 一下大賣場(chǎng)的弱點(diǎn)和將遇到的競(jìng)爭是十分有益的,這有助于我們?cè)诟咚俚陌l(fā)展中保持清醒的頭腦。

三、大賣場(chǎng)的主要弱點(diǎn) 分析

1、由于實(shí)行高度的銷售額向少數(shù)品種集中,大賣場(chǎng)的綜合性在商品線的寬度和深度上都受到了一定的限制。

2、天天平價(jià)的大賣場(chǎng)在它的發(fā)祥地是以中低收入者為目標(biāo)顧客的,但在中國滿足低收入消費(fèi)者的商業(yè)是批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和街頭攤檔,大賣場(chǎng)的目標(biāo)顧客應(yīng)以中檔偏高的收入者為目標(biāo)顧客,在商品的選項(xiàng)上要能滿足這些消費(fèi)者的需要。天天平價(jià)的價(jià)格帶使得大賣場(chǎng)在商品選項(xiàng)上的低檔化,特別是日用品和百貨類商品的低檔化,它無法滿足消費(fèi)者進(jìn)一步提高了的消費(fèi)需求,這種狀況已經(jīng)在深圳等地發(fā)生了。

3、大賣場(chǎng)實(shí)行的商品政策是最低價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì),但這往往是一個(gè)兩難的選擇,在必須從這兩者選其—時(shí),大賣場(chǎng)一般會(huì)選擇最低價(jià)格以維護(hù)其天天平價(jià)的價(jià)格形象,這樣商品的質(zhì)量、品位和檔次就會(huì)受到一定的影響。如此,大賣場(chǎng)很難滿足不斷提高了的消費(fèi)需求,盡管這一天在中國還不會(huì)馬上到來,但大賣場(chǎng)給它的競(jìng)爭對(duì)手留下了可以攻擊的弱點(diǎn)。

4、大賣場(chǎng)經(jīng)營的商品結(jié)構(gòu)以食品為主,除自己加工的生鮮食品外,其他的食品供應(yīng)商一般是品牌性的壟斷供應(yīng)商,對(duì)這些供應(yīng)商所供應(yīng)的品牌商品留給大賣場(chǎng)能夠操作的價(jià)格空間和市場(chǎng)營銷空間就十分有限了。

四、大賣場(chǎng)所遇到的其他業(yè)態(tài)發(fā)展的競(jìng)爭

1、構(gòu)成直接威脅的是來自專業(yè)性大賣場(chǎng)(Mart)的競(jìng)爭

目前國內(nèi)發(fā)展起來的專業(yè)性大賣場(chǎng)主要集中在家用電器、建材裝潢材料、家具家居等。專業(yè)性的大賣場(chǎng)的經(jīng)營政策和價(jià)格政策與大賣場(chǎng)很相似,當(dāng)它的經(jīng)營內(nèi)容與大賣場(chǎng)的某一類別商品一致時(shí),大賣場(chǎng)往往處于競(jìng)爭的下風(fēng)。一個(gè)簡單的道理是,專業(yè)性的大賣場(chǎng)是以整個(gè)商場(chǎng)來賣某一類商品,且品牌齊全、品種規(guī)格花色齊全,價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。而大賣場(chǎng)是以某一個(gè)商場(chǎng)區(qū)域來銷售某類商品,因此就某個(gè)品類的銷售規(guī)模就比不上專業(yè)性的大賣場(chǎng),又由于大賣場(chǎng)采取銷售額的品牌和品種的集中,與專業(yè)性的大賣場(chǎng)相比商品的選擇性要低得多。最后;專業(yè)性的大賣場(chǎng)采取定牌生產(chǎn)、定型號(hào)規(guī)格、商品獨(dú)家銷售等方法,確定了它對(duì)大賣場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)和品種齊全的勝出優(yōu)勢(shì)。

2、個(gè)性化的競(jìng)爭來自連鎖型生鮮食品超市

生鮮食品超市雖屬中型超市,在商品的綜合性、價(jià)格的競(jìng)爭上要遜于大賣場(chǎng),但生鮮食品是超市中最具有個(gè)性化和特色化的商品,也是最能吸引顧客和集聚顧客的商品,只要生鮮食品做得好也是能與大賣場(chǎng)或其他的大型超市競(jìng)爭的,因?yàn)楫?dāng)生鮮食品超市以連鎖店的方式發(fā)展時(shí),生鮮食品的加工和配送中心也一定要發(fā)展起來,那時(shí)連鎖性的生鮮食品超市就會(huì)在鮮度、品種和價(jià)格上產(chǎn)生對(duì)大賣場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)在我們已經(jīng)在深圳看到生鮮食品超市與大賣場(chǎng)隔墻共生,或隔街對(duì)門競(jìng)爭的狀況。

3、更新穎的競(jìng)爭來自連鎖藥店的競(jìng)爭

由于醫(yī)療體制的改革和藥品價(jià)格的控制等原因,近年來連鎖藥店的發(fā)展將很快,從趨勢(shì)上看藥店將大規(guī)模地經(jīng)營一些占大賣場(chǎng)銷售份額較大的品類商品,如洗浴用品、保健食品、衛(wèi)生用品和紙制品,這些商品的很大一部分份額將轉(zhuǎn)移到連鎖藥店中去銷售,因?yàn)?,消費(fèi)者需要藥劑師提供使用這些商品的建議,以保證正確使用這些商品來達(dá)到保證自身安全的目的。

4、專業(yè)連鎖店的競(jìng)爭同樣不容忽視

目前專業(yè)性的連鎖店剛剛開始起步性的發(fā)展,但在有些方面來看速度已相當(dāng)?shù)目?,如音像制品專業(yè)連鎖店,在國家關(guān)于大力推進(jìn)音像制品的專業(yè)連鎖店(保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán))發(fā)展的政策下,會(huì)在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)遍布城市的大街小巷。由于這種連鎖店更貼近消費(fèi)者,并采取更加便利的服務(wù)手段,它會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)的音像制品部形成競(jìng)爭。另外,像服裝專業(yè)連鎖店、化妝品專業(yè)連鎖店的發(fā)展等,都會(huì)在個(gè)性化和特色化方面對(duì)大賣場(chǎng)形成競(jìng)爭。

5、大型購物中心以規(guī)模化的競(jìng)爭挑戰(zhàn)大賣場(chǎng)

現(xiàn)代的購物中心(Shopping Mall)不僅僅是零售業(yè)全部的綜合,而是整個(gè)城市服務(wù)功能的綜合,當(dāng)然是以商業(yè)為中心。購物中心對(duì)消費(fèi)者一次性購齊的滿足要遠(yuǎn)勝于大賣場(chǎng)。從近期來看購物中心不會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)形成競(jìng)爭,因?yàn)樗陌l(fā)展需要三個(gè)條件,一是轎車進(jìn)入中國人家庭的速度和規(guī)模,二是消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣向休閑娛樂性購物發(fā)展,三是國家制定了合理的商業(yè)布局計(jì)劃。很難預(yù)料的是,汽車以什么樣的速度進(jìn)入家庭?房地產(chǎn)商的開發(fā)能力?但購物中心在業(yè)態(tài)的功能上會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)形成競(jìng)爭。

面對(duì)未來可能來自于購物中心的競(jìng)爭,大賣場(chǎng)要進(jìn) 行業(yè) 態(tài)的創(chuàng)新,即向主體性購物中心(Shopping Cen—ter)發(fā)展。用招商的方法引進(jìn)專業(yè)專賣商店,引進(jìn)快餐店等,以彌補(bǔ)自己在品類品種上的缺陷,達(dá)到更大的綜合化經(jīng)營。目前只有法國的家樂福完成大賣場(chǎng)新的業(yè)態(tài)模式轉(zhuǎn)型,而國內(nèi)許多超市業(yè)者還在盲目地抄襲原有的家樂福,根本沒有意識(shí)到這一點(diǎn)。

第二節(jié) 倉儲(chǔ)式商場(chǎng)

一、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的特征

倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的基本特征是成本的節(jié)約,這種成本的節(jié)約是為了為顧客創(chuàng)造利潤之源。

1、倉儲(chǔ)合一,節(jié)約了土建的投資。所謂倉儲(chǔ)式商場(chǎng)就是打開倉庫做賣場(chǎng),這就等于節(jié)約了一個(gè)商場(chǎng)的投資建設(shè)費(fèi)用。

2、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)一般選址都在城市遠(yuǎn)郊,土地的租金一般都比較便宜,這就大大節(jié)約了土地成本的投入。

3、實(shí)行現(xiàn)購自運(yùn)(cash and carry)的銷售方式,實(shí)行用零售的方式從事現(xiàn)代的批發(fā)業(yè)務(wù)-配銷,這樣既沒有批發(fā)企業(yè)要承擔(dān)的運(yùn)輸費(fèi)用,也沒有被下游企業(yè)或最終客戶占用的商品資金,還可獲得負(fù)流動(dòng)資金。

4、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的配銷模式規(guī)范了目標(biāo)顧客的采購行為,降低了其采購成本,因?yàn)樗梢园焉唐返牟少彿殖啥ㄘ浐腿∝泝蓚€(gè)過程,并且不向任何買主提供商品回扣,這就大大節(jié)約了中國企事業(yè)單位的團(tuán)購的成本,也規(guī)范了他們的采購行為。

5、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)用全部賣場(chǎng)的商品對(duì)客戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的配銷,它比批發(fā)企業(yè)更具有品種上齊全的優(yōu)勢(shì)和價(jià)格上綜合低價(jià)的優(yōu)勢(shì)。

6、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)使用高倉貨架,對(duì)下面的商場(chǎng)區(qū)域可實(shí)行立體式補(bǔ)貨,這是一種最快捷的補(bǔ)貨方式。

7、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)實(shí)行有限的專業(yè)顧客會(huì)員制度,這種制度可針對(duì)專業(yè)顧客的需求提供針對(duì)性強(qiáng)的服務(wù)。

8、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)用控制毛利率的方法控制價(jià)格,以保持自己配銷企業(yè)的價(jià)格形象。一般會(huì)員制商店把他們的毛利率控制在6%-7%,比一般的大型超市的毛利率低了許多,這就留給了它的顧客以較大的加價(jià)和利潤空間。

二、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的弱點(diǎn)

現(xiàn)在看來倉儲(chǔ)式商場(chǎng)在中國存在的弱點(diǎn)是非常明顯:

1、中國的批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是絕大部分的農(nóng)產(chǎn)品和一部分日用品進(jìn)行交易的市場(chǎng),這其中存在著許多不規(guī)范的市場(chǎng)行為,如假貨、無稅票等,這會(huì)從市場(chǎng)的秩序方面對(duì)倉儲(chǔ)式商場(chǎng)造成負(fù)面的影響。一些批發(fā)市場(chǎng)向顧客提供帳期和送貨上門,直接沖擊了倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的現(xiàn)購自運(yùn)制度。倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的這一弱點(diǎn)是中國的市場(chǎng)秩序強(qiáng)加給它的。

2、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的專業(yè)顧客會(huì)員制度十分的不符合中國的國情,大大地限制了顧客的寬度和來店的顧客數(shù),雖然這種狀況已有所改變,但這種顧客制度本身是沒有考慮到中國消費(fèi)者對(duì)商店極少的忠誠度和極高的游離性。中國消費(fèi)者的忠誠度是需要商家長期培養(yǎng)的。

3、在與大賣場(chǎng)等大型超市的激烈競(jìng)爭中,倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)并沒有體現(xiàn)出“批發(fā)”的特點(diǎn),這是因?yàn)樗陌l(fā)展速度沒有大賣場(chǎng)快,規(guī)模采購優(yōu)勢(shì)還沒有體現(xiàn)出來。另外,大的品牌商不愿意在價(jià)格上隨意的受到支配,倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的價(jià)格調(diào)配空間受到了限制。

4、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的客戶開發(fā)采取的是服務(wù)上門的方式,但顧客的需求實(shí)現(xiàn)—配銷業(yè)務(wù)的實(shí)現(xiàn)采取的是來店的形式,這種分離的形式使批發(fā)的優(yōu)良傳統(tǒng)沒有得到繼承性的發(fā)揚(yáng)。因?yàn)?,有一定?shù)量的顧客希望送貨上門,或沒有交通工具來店大量購買商品。

5、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的高倉貨架,使得商場(chǎng)的銷售氣氛難以進(jìn)行裝飾性的布局和陳列,與其他大型超市相比倉儲(chǔ)式商場(chǎng)缺乏活性化的銷售氣氛。

三、儲(chǔ)式商場(chǎng)在中國成功的條件

從中國的實(shí)際來看,存在著大量的團(tuán)體購買和小型商店及服務(wù)業(yè),倉儲(chǔ)式商場(chǎng)未來的 市場(chǎng)發(fā)展 空間是巨大的,但它的成功還取決于兩個(gè)條件:第一,中國市場(chǎng)秩序和法律秩序的完善;第二,汽車大規(guī)模地進(jìn)入了家庭。但還應(yīng)該看到倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的這種配銷模式還會(huì)受到中國式配銷方式的挑戰(zhàn),也會(huì)受到未來網(wǎng)上購物的挑戰(zhàn)。值得一提的是,一些中國企業(yè)倉儲(chǔ)式商場(chǎng)的失利,是因?yàn)槲覀冞€缺乏對(duì)專業(yè)顧客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)和品類管理的經(jīng)驗(yàn)。

第三節(jié) 大型綜合超市

一、大型綜合超市的特點(diǎn)

大型綜合超市的基本特點(diǎn)是,能夠包含整個(gè)零售業(yè)的內(nèi)容,并且能夠根據(jù)營業(yè)面積的大小和目標(biāo)顧客的需要作適宜的調(diào)整。大型綜合超市經(jīng)營的主體內(nèi)容是百貨。

1、大型綜合超市的營業(yè)面積的伸縮性大,從2500平米到上萬平米不等,這意味著開店的選址條件要寬;

2、大型綜合超市的商品線寬度和深度要大于大賣場(chǎng)和倉儲(chǔ)式商場(chǎng),使得顧客的商品選擇性增強(qiáng);

3、大型綜合超市的價(jià)格帶寬,價(jià)格線深,能夠滿足多種消費(fèi)層次的顧客需求;

4、吸收了傳統(tǒng)百貨店經(jīng)營的合理內(nèi)核(如供應(yīng)商促銷人員的統(tǒng)一管理使用等),使經(jīng)營成本大大降低;

5、大型綜合超市是大型超市中商品品種最齊全的,具有發(fā)展配銷業(yè)務(wù)的更好條件,因?yàn)樯唐返木C合度更高,配銷的市場(chǎng)覆蓋面更大。

二、大型綜合超市的弱點(diǎn)

1、由于大型綜合超市更象是食品超市和百貨店的混和體,因此在超市方面價(jià)格形象不突出,在百貨方面品牌形象也不突出,這為經(jīng)營帶來了一定的難度;

2、商品線的寬度和深度的“度數(shù)”較難控制,這需要品類管理的介入;

3、營業(yè)面積的跨度太大使商品的組合變的困難,也使得統(tǒng)一采購商品的資源共享性下降;

4、商品組合線的寬和深,使得商品的周轉(zhuǎn)速度下降;

5、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度低(因?yàn)閭€(gè)性化的商品多,如生鮮食品、雜品和百貨商品等),對(duì)連鎖店的規(guī)?;l(fā)展產(chǎn)生制約的影響;

三、大型綜合超市前景廣闊—萬佳模式的推廣

深圳的萬佳百貨股份有限公司是一家以大型綜合超市業(yè)態(tài)為發(fā)展模式的連鎖公司,現(xiàn)有店數(shù)4家,營業(yè)額為居廣東省第一,中國連鎖企業(yè)排名第13位。從1996年起萬佳與世界零售業(yè)第一的沃爾瑪在深圳同城競(jìng)爭5年,取得了稍勝一籌的驕人業(yè)績。萬佳在發(fā)展大型綜合超市方面的成功經(jīng)驗(yàn),除了是把大型綜合超市的優(yōu)點(diǎn)充分發(fā)揮出來,最大限度地克服其弱點(diǎn)外,最重要的是,堅(jiān)持與外資超市競(jìng)爭的本土化對(duì)策,這主要體現(xiàn)在:

1、超扁平化的組織結(jié)構(gòu),公司總部派員直接管理門店,使得門店的管理簡單化、單純化和標(biāo)準(zhǔn)化,便于企業(yè)在發(fā)展初期能夠控制住門店,從而實(shí)行店鋪的迅速發(fā)展;

2、商品有選擇性放大的寬度和深度要優(yōu)于外資大超市,多品種,高品質(zhì),適應(yīng)了消費(fèi)方式向一次性購齊與追求品質(zhì)的發(fā)展,也與外資企業(yè)實(shí)行了差異化經(jīng)營。

3、商品的價(jià)格帶相對(duì)寬,價(jià)格線相對(duì)深,目標(biāo)顧客面廣,與一般大超市的低價(jià)定位實(shí)行了錯(cuò)位經(jīng)營,與外資企業(yè)低價(jià)的形象區(qū)別的是清潔明亮的購物環(huán)境,較高的商品品質(zhì)、齊全性的品種,這是一張競(jìng)爭的王牌,也是萬佳企業(yè)的形象;

4、中央采購制度下的廠商聯(lián)銷制,實(shí)行了低成本運(yùn)作,高毛利回報(bào);

5、對(duì)以前的傳統(tǒng)百貨店的改造和發(fā)展提供了可能和很大的市場(chǎng)空間,能做到對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)資源的合理利用.在中國這樣一個(gè)地少人多的國家,商業(yè)區(qū)和住宅區(qū)往往是合在一起的,百貨商店進(jìn)不了住宅區(qū),而大型綜合超市既能進(jìn)入住宅區(qū)又能進(jìn)入商業(yè)中心區(qū)。

6、大型綜合超市是大型超市中商品品種最齊全的,大型綜合超市具有發(fā)展配銷業(yè)務(wù)的有利條件。萬佳正在建設(shè)大型配送中心,意欲將萬佳的采購體系與其結(jié)合形成輻射力強(qiáng),市場(chǎng)覆蓋面大的配銷體系,達(dá)成非店鋪化的銷售規(guī)模目標(biāo)。而這一配銷體系是將超市管理的輸出技術(shù)、傳統(tǒng)批發(fā)的推銷技術(shù)與現(xiàn)代的商品配送技術(shù)相結(jié)合的新型的中國式超市化的配銷體系。

萬佳模式的推廣意義在于,發(fā)展大型超市必須與本土化的戰(zhàn)略和策略相結(jié)合,大型綜合超市這一業(yè)態(tài)本身的特點(diǎn)非常適合中國的企業(yè)作本土化超市發(fā)展的嫁接與改造。要特別提醒的是,中國的百貨業(yè)應(yīng)該將有些百貨店超市化,發(fā)展大型綜合超市了。從某種意義上說,百貨店最具有發(fā)展大型綜合超市的條件。而從另一意義上說,對(duì)有些百貨店來說,這是唯一或千載難逢的機(jī)遇了。

實(shí)際上在大型綜合超市的配銷業(yè)務(wù)的拓展上,杭州華商集團(tuán)的家友超市已經(jīng)先行了一步,并創(chuàng)造了非常成功的先期經(jīng)驗(yàn)。其經(jīng)驗(yàn)在于,充分利用大型綜合超市的商品規(guī)模宏大(大量采購進(jìn)價(jià)低、促銷支持大),品種齊全的優(yōu)勢(shì),利用大型綜合超市規(guī)模的屬地性組合特性,將連鎖超市向農(nóng)村市場(chǎng)挺進(jìn),在開辟農(nóng)村市場(chǎng)的同時(shí),創(chuàng)造了中國式的超市化配銷模式—這一中國農(nóng)村新的商品流通的組織型式。家友超市在實(shí)踐中新生的這一商業(yè)流通組織形式還具有其非凡的延伸意義:一是充分運(yùn)用連鎖超市的優(yōu)勢(shì)向農(nóng)村商業(yè)的配銷對(duì)象提供技術(shù)管理支持、促銷支持和品牌供貨支持,大大提高了農(nóng)村商業(yè)企業(yè)管理水平,打擊假貨泛濫,凈化流通秩序;二是通過商品的配銷進(jìn)一步探索自由合作經(jīng)營方式,這對(duì)整合零散化的流通資源,特別是農(nóng)村和落后地區(qū)的流通資源,提高這些地區(qū)零散化流通企業(yè)的組織程度,向規(guī)范化和規(guī)?;l(fā)展,意義十分重大。如果說,萬佳模式是中國企業(yè)用大型綜合超市的模式在城市與國際強(qiáng)手成功競(jìng)爭并略勝一籌的范例,那么,家友模式則是中國企業(yè)用大型綜合超市的模式成功拓展了農(nóng)村市場(chǎng),并創(chuàng)造了中國式超市化配銷的模式 ,即現(xiàn)代的零售業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)的批發(fā)方式有機(jī)結(jié)合的模式。




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