第一節(jié) 概述
全球食品干燥機競爭日益嚴重，企業(yè)面臨著巨大的競爭壓力。世界領先的干燥設備制造商，如丹麥尼魯集團有限公司大河原日本設立了分支機構中國一個又一個，抓住中國市場。隨著加快經濟全球化的進程中，更多的公司將針對中國市場。日益激烈的競爭，
第二節(jié) 亞洲地區(qū)主要國家市場概況
1、日本上士幌食品公司研制出新型遠紅外設備，這種設備專門對胡蘿卜、南瓜等蔬果進行干燥加工，當裝有蔬萊的傳送帶進入機器后，首先遠紅外線照射，再鼓入熱風，保持溫度在50℃～100℃之間，從而使蔬果迅速干燥。
2、日本科學家將一項利用超聲波技術促進食品干燥脫水的科研項目應用到食品工業(yè)中，并獲得成功。
利用該項技術對食品進行干燥時，超聲波能夠增加食品中水分的移動速度，加速食品脫水。用超聲波和太陽能、溫風形成的干燥系統，可將谷物糖漿、西紅柿沙司、液蛋等干燥，水分從5％～7％干燥至0.5％。干燥時間短、熱量消耗少。還可用電氣和超聲波技術，配合適當壓力的裝置，可提高一般食品減壓過濾或離心分離效率。超聲波能加快水分分離，兩種電極間流動的電流及電荷可使水分移動，提高其脫水效率。
該技術適用于耐熱性差的高黏度、高纖維性的難以干燥的食品，如含懸濁液、明膠狀物食品的脫水。實驗證明，水果泥脫果汁的回收率可從80％～85％提高到85％～90％。
3、日本粉料公司開發(fā)生產的二段式干燥裝置“多級噴霧干燥機系統”為無管道損失結構，通過在排氣室下部的料斗部分選擇性地將大顆粒粉料延緩滯留時間取得了二次干燥效果，排氣室高度為歷來的立式噴嘴式噴霧干燥機的50％以下，由此使得傳統型號噴霧干燥機無法處理的粉體——由于凝聚性強，缺乏流動性粉體物料在此又一次形成了單級式干燥的效果，因而很容易地實現了干燥處理。該干燥器為單體結構，大多為 研究 所和小規(guī)模生產企業(yè)選用，適合于小批量多品種生產用。其優(yōu)點為：設置場地小，價格低；可進行短時間自動洗滌；為無焦糊的二元熱風加熱方式；可以因不同物料的特性要求，改變熱風進出口管道的直徑和調整溫度；采用冷卻旋風集塵器冷卻制成品等諸多特性獲得市場很高評價。如日本理研維生素公司千葉工廠等均已選用此噴霧干燥機進行小批量多品種的產品生產。
此外，該公司開發(fā)生產的一種氣流干燥裝置“PJ菲尼克司”也取得了很好的市場評價，丸美屋公司已采用它來連續(xù)處理豆腐渣。
第三節(jié) 歐洲地區(qū)主要國家市場概況
噴霧干燥自20世紀初歐洲開發(fā)作為脫脂牛乳的干燥技術以來，現在已經發(fā)展成為食品工業(yè)用于制造即磨粉末食品干燥的最為成功的技術。其特點是，液體原料可直接成為粉末化產品，可以連續(xù)化大量處理，無需粉碎工藝過程即可直接得到顆粒大小均勻、溶解性和分散性極優(yōu)的制品。
國外以牛乳為主的乳制品工廠大多在使用“MD噴霧干燥裝置”，是由森永工程公司開發(fā)生產的，該噴霧干燥器將濃縮過的原液直接噴成霧狀進入干燥塔中，形成霧汽狀的小水滴在同加熱空氣接觸的瞬間蒸發(fā)，隨著熱空氣一起從排汽口逸散，留下的物料即干燥成粉跌落塔底。此噴霧干燥器為牛乳加工廠等食品廠和醫(yī)藥品生產廠家廣為利用，并營銷海外。
第四節(jié) 美洲地區(qū)主要國家市場概況
在美國，每年干燥設備所占的資本僅為8億美金，絕大部分的消耗是操作成本，而不是最初的設備投資。美國的食品 行業(yè) ，高度集約化生產，食品深加工程度高，對食品干燥設備的需求量較大。
免責申明：本文僅為中經縱橫 市場 研究 觀點，不代表其他任何投資依據或執(zhí)行標準等相關行為。如有其他問題，敬請來電垂詢：4008099707。特此說明。
上一篇：液化氣體汽車罐車項目投資發(fā)展建議
下一篇：休閑食品國外市場分析