第一節(jié) 箱式食品烘干機（熱風(fēng)循環(huán)、配托盤）產(chǎn)品定義及基本屬性
一、產(chǎn)品定義、性能
烘干機是借熱力使?jié)裎锪细稍锏臋C械。食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，烘干機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、高效率、低能耗、適應(yīng)性強的烘干機。
熱風(fēng)循環(huán)烤箱，具有較強實用性，能源利用效率高，廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。
熱風(fēng)循環(huán)烘箱特點：
1、大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。
2、利用強制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。
3、整機噪音小、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。
4、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。
二、產(chǎn)品所屬 行業(yè) 界定
食品烘干機屬于風(fēng)機、衡器、包裝設(shè)備等通用設(shè)備制造業(yè)中的其他通用設(shè)備制造。其他通用設(shè)備制造包括：
干燥設(shè)備：真空耙式干燥機、耙式干燥器、噴霧干燥機、膨脹干燥機、氣流式干燥機、轉(zhuǎn)筒式干燥機、烘干機、噴漿造粒干燥機、回轉(zhuǎn)干燥機（器）、沸騰干燥器等；
分離機械：離心機、脫水機、固液分離機等；減速機；砑光機或其他滾壓機器，滾筒及其他零件；其他未列明的通用設(shè)備制造。
第二節(jié) 箱式食品烘干機（熱風(fēng)循環(huán)、配托盤）產(chǎn)品應(yīng)用概況
一、產(chǎn)品應(yīng)用情況
箱式食品烘干機產(chǎn)品應(yīng)用情況列表
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 典型應(yīng)用 | 應(yīng)用性能 |
| 食品工業(yè) | 食品類烘干 | 烘干 |