第一節(jié) 無菌紙包裝 行業(yè) 存在的問題及應對策略
一、存在問題
1、無菌紙包裝質(zhì)量不高。近幾年來，我國的無菌紙質(zhì)包裝取得較快發(fā)展，但與國際市場相比，還顯得滯后。在無菌包裝紙張的性能及成本、無菌紙包裝機械及包裝技術、無菌紙包裝容器設計等方面還有待進一步 研究 ，這涉及到造紙、機械、包裝等 行業(yè) 的合作。
2、環(huán)保工作有待加強。無菌紙包裝的關鍵是用完后的回收，目前在我國對無菌紙包裝的回收還很有限，回收處理技術還有待繼續(xù)提高，造成無菌紙包裝對環(huán)境的一定不利影響，不利于我國的環(huán)境保護工程。
二、應對策略
從上海、杭州、北京、深圳等地傳來的好消息，在利樂公司的扶持與促動下，廠商借助先進的循環(huán)再生技術，就可以把喝完牛奶后剩下來的利樂磚、利樂枕等復合紙包裝變廢為寶。制作成豐富多樣的日用品、建筑材料和生產(chǎn)材料。在北京，已有投資者與300多家廢品收購站談妥回收事宜，并得到北京市朝陽區(qū)八里莊街道辦事處大力支持，將在下屬7個社區(qū)開展復合紙包裝的回收工作。
在牛奶、軟飲料業(yè)中被大量采用的復合紙包裝，出于無菌保鮮的需要，由紙、塑料、鋁等多層材料復合而成，其中利樂磚含有70％以上的長纖維紙漿和20％的塑料，此前由于技術原因難以將其回收分離再造紙漿，因而只能當垃圾焚燒或填埋?，F(xiàn)在，新型的回收處理設備能夠有效地分離復合紙包裝的各種材料，從中生產(chǎn)出紙漿和塑料顆粒，變廢為寶。
在人們環(huán)保意識不斷增強的今天．對包裝的要求也越來越高．以再生材料作原料的包裝也越來越受到人們的歡迎。美國百分之百再生紙板聯(lián)盟做了一個市場調(diào)查。
調(diào)查結果顯示．半數(shù)以上的消費者比較看重產(chǎn)品采用再生紙板包裝的企業(yè)。在同樣情況下 也更愿意購買用再生紙板包裝的家用消費品。消費者希望能有更多的紙質(zhì)包裝采用再生紙板能有更多的包裝打上100％再生的符號。85％的消費者認為用再生包裝材料有利于孩子們的未來．80％的消費者認為購買100％ 再生紙板包裝的產(chǎn)品是為環(huán)保做貢獻。消費者對使用100％再生紙板的企業(yè)評價較高．認為使用再生紙板的企業(yè)具有環(huán)保責任感。
第二節(jié) 行業(yè) 發(fā)展預測 分析
一、產(chǎn)品需求特點發(fā)展預測
無菌紙包裝作為一種包裝品類，只是眾多包裝產(chǎn)品中的一個細分品類。它同時還面臨著強大的競爭壓力，比如各種塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝等等，任何一種包裝都可能取代無菌紙包裝。
1、無菌包裝技術具有以下的優(yōu)點：
1）對包裝食品的殺菌可根據(jù)食品自身的特性和要求來選擇最佳的方法。其目的是使食品的色澤、風味、營養(yǎng)成分得到最好的保護。復合包裝材料和真空狀態(tài)可以使產(chǎn)品免受光、氣、異味和微生的侵入，使食品不必加防腐劑，并可延長其儲存期，便于儲運和銷售。
2）用于無菌包裝的食品與容器是分別進行殺菌的，避免食品與包裝容器發(fā)生反應，減少容器成分向食品中滲透。
3）適用于自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，節(jié)能省工，有利于降低生產(chǎn)成本。以飲料為例，據(jù)計算，用軟包裝的成本只有金屬罐的四分之一。
4）無菌包裝符合現(xiàn)在環(huán)保包裝的潮流，包裝材料使用紙質(zhì)，易于降解，有利于保護環(huán)境。
由于無菌包裝具有以上優(yōu)點，該技術目前已被廣泛應用于食品、飲料、乳制品等多種 行業(yè) 。今天，發(fā)達國家的絕大多數(shù)牛奶和半數(shù)以上的果汁均采用了無菌包裝。
2、無菌紙包裝優(yōu)點
牛奶的無菌包裝是一種技術含量高的灌裝形式，不僅可以提高乳品的安全性，還可以擴大產(chǎn)品的銷售范圍。其優(yōu)點有：
1）產(chǎn)品無須任何添加劑，確保對身體無害；
2）產(chǎn)品能保持原有風味；
3）產(chǎn)品無須冷藏，即可達到理想的貨架期。
二、 行業(yè) 發(fā)展趨勢 分析
中國正在面對經(jīng)濟增長高速發(fā)展與資源相對不足、生態(tài)破壞難于補足的越來越難于調(diào)和的、并已經(jīng)開始走向激化的矛盾。要解決這種矛盾，一方面要加強國際環(huán)保理念與中國傳統(tǒng)勤儉節(jié)約意識相結合的宣傳，加強政策措施的力度，開展細節(jié)循環(huán)；一方面盡快制訂法律，開展系統(tǒng)循環(huán)。
對無菌紙制品包裝來講，開展系統(tǒng)的循環(huán)最有效的就是從源頭開始，從生產(chǎn)的企業(yè)內(nèi)部開始。國家應該用一系列經(jīng)濟、政策、輿論導向手段建立“可回收廢棄物再利用責任制”，由生產(chǎn)單位負責回收或負責聯(lián)系、轉移給從事回收再循環(huán)的NGO組織或生產(chǎn)的 行業(yè) 協(xié)會，鼓勵并督促國內(nèi)外企業(yè)，尤其是國際性公司按與國際化接軌的循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式在中國實施，并給與相應的優(yōu)惠，同時也可以減少和限制不完全具備能力的企業(yè)的盲目擴攤、急進冒進的資源浪費；國際性的大公司也可以通過這種循環(huán)優(yōu)勢競爭提高進入企業(yè)的 行業(yè) 門檻，以避免像所謂“爭鮮奶”的無規(guī)則尷尬和應對中小企業(yè)減質(zhì)減量減價的不良價格競爭。
無菌紙制品包裝應注重發(fā)展與環(huán)保同行，是中國提升自身產(chǎn)業(yè)綜合國力和國際水平的競爭要求，是國際企業(yè)在中國作強作大、國內(nèi)開發(fā)新產(chǎn)業(yè)的擴大市場的雙贏機會，是促進人與自然和諧發(fā)展，利國利民的長久之計。無菌紙制品包裝應注重發(fā)展與環(huán)保同行，關鍵在于同行，越早實現(xiàn)同行，越有利于穩(wěn)定發(fā)展，越早會看見循環(huán)經(jīng)濟帶來的綜合環(huán)保美景。
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