第一節(jié) 當前 行業(yè) 存在的問題
1、甘蔗種植面積受限
我國土地資源有限，為了確保糧食安全，不可能無限度地擴大甘蔗的種植面積。
2、糖蜜生產(chǎn)受到制糖業(yè)發(fā)展約束
糖蜜是制糖業(yè)的副產(chǎn)品，其產(chǎn)量直接受到制糖業(yè)發(fā)展的影響，如果制糖業(yè)發(fā)展減緩，將直接影響糖蜜 行業(yè) 的發(fā)展。
3、替代品威脅糖蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
糖蜜原料一直是廣西生產(chǎn)酒精的主導原料之一，也是廣西酒精生產(chǎn)的特色。與其它薯類、糧食類為原料的酒精生產(chǎn)相比具有自己的獨特優(yōu)勢。1983年對我國發(fā)酵酒精工業(yè)生產(chǎn)水平的調(diào)查顯示：以甘薯干為原料的酒精單位成本1007.53元,以玉米為原料的酒精單位成本1005.95元，以糖蜜為原料的酒精單位成本558.23。盡管如此，隨著酒精產(chǎn)業(yè)持術裝備水平的提高，各種先進的 研究 成果不斷在酒精產(chǎn)業(yè)中的推廣和運用。如薯類、糧食類在進行酒糟污染物治理的同時，開發(fā)了酒糟的利用途徑，使以薯類、玉米類為原料的酒精企業(yè)綜合利用大為提高，很大程度上平抑了以薯類、玉米類為原料的酒精生產(chǎn)企業(yè)的單位成本。糖蜜為原料的酒精制造正在受到其他原料制造酒精的威脅，如何提高技術及裝備，有效降低成本是糖蜜酒精企業(yè)不可忽視的問題。
第二節(jié) 行業(yè) 未來發(fā)展預測 分析
1、甘蔗種植面積穩(wěn)定
目前世界上甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三。我國目前甘蔗種植面積超過2000多萬畝，產(chǎn)量最大的廣西2008/2009年度甘蔗種植面積已達到了1574萬畝，我國糖蜜產(chǎn)量維持在400萬噸上下水平。甘蔗種植面積和產(chǎn)量是糖蜜產(chǎn)量的直接影響因素。從我國目前的情況看，未來幾年甘蔗的種植面積應保持在比較穩(wěn)定的水平。
08/09榨季與09/10榨季種植面積對比
單位：萬畝
2、甘蔗糖蜜的庫存較少
在一定時期內(nèi)，商品的庫存水平的高低直接反映了該商品供需情況的變化，進而導致商品供求格局的變化。因此，糖蜜庫存的變化直接影響到解糖蜜價格的運行趨勢。一般來說，庫存水平提高的時候，供給寬松；在庫存水平降低的時候，供給緊張。結(jié)轉(zhuǎn)庫存水平與糖蜜價格往往呈現(xiàn)負相關關系。
由于糖蜜生產(chǎn)的季節(jié)性，糖蜜的庫存與其生產(chǎn)周期相對應，產(chǎn)量大時，庫存也相應增加，價格也隨之調(diào)整下跌，隨著榨季結(jié)束，糖蜜庫存亦逐步開始減少，一般進入榨季末期到下一榨季開始，只有少數(shù)的貿(mào)易商或下游企業(yè)有少量糖蜜庫存，一般為幾千噸至幾萬噸之間，主要滿足自家生產(chǎn)所需。
第三節(jié) 行業(yè) 投資前景 分析
糖蜜是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，在酒精生產(chǎn)中大量應用，但近年來，糖蜜酒精的市場影響力在逐漸減弱，從糖蜜的生產(chǎn)及消費需求情況看，糖蜜供需都較為穩(wěn)定；另外，糖蜜與食糖的發(fā)展有很大關系，食糖未來的投資前景不明朗。綜合以上因素考慮，糖蜜的未來投資前景也不明朗。
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