第一節(jié) 速凍水果 行業(yè) 國內(nèi) 市場發(fā)展 特征 分析
一、產(chǎn)業(yè)成熟度 分析
我國速凍水果的發(fā)展較晚，在冷凍用機械、生產(chǎn)工藝技術(shù)方面都還與國外有較大差距，速凍水果在水果總產(chǎn)量的比例不高，產(chǎn)業(yè)還處在快速發(fā)展時期。
二、 行業(yè) 企業(yè)分布情況 分析
速凍水果企業(yè)分布情況
第二節(jié) 速凍水果國內(nèi)市場供需現(xiàn)狀 分析 及發(fā)展預(yù)測
一、速凍水果國內(nèi)市場供需現(xiàn)狀 分析
（一）產(chǎn)量增長情況
2003-2009年速凍水果產(chǎn)量及同比增長統(tǒng)計表
單位：萬噸
（二）產(chǎn)量地區(qū)分布情況
速凍水果與水果的種植生產(chǎn)區(qū)域密切相關(guān)，目前我國的熱帶水果種植主要分布在地處熱帶、亞熱帶地區(qū)的海南、廣東、廣西、福建和云南五省區(qū)。大宗種植品種有香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、芒果、椰子等，還少量種植有番荔枝、菠蘿蜜、人心果、楊桃、番木瓜、番石榴、黃皮、油柑子、蓮霧、火龍果等品種。
草莓主要產(chǎn)地分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區(qū)發(fā)展也很快。重點草莓產(chǎn)區(qū)有遼寧丹東、河北保定、山東煙臺、上海郊區(qū)、四川雙流、江蘇連云港等。
速凍水果產(chǎn)量分布
（三）需求量增長情況
2003-2009年速凍水果需求量及同比增長統(tǒng)計表
單位：萬噸
二、速凍水果國內(nèi)市場供需發(fā)展預(yù)測
（一）產(chǎn)量增長預(yù)測
2010-2014年速凍水果產(chǎn)量及同比增長預(yù)測表
單位：萬噸
（二）需求增長預(yù)測
2010-2014年速凍水果需求量及同比增長預(yù)測表
單位：萬噸
第三節(jié) 速凍水果進出口情況 分析
2003-2009年速凍水果進出口總額統(tǒng)計
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